ako nemaš nalog
« »
Foto: pittaya
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • teleći kare 800 g
  • maslinovo ulje 4 sk
  • beli luk 1 čl
  • lovorov list 1 kom
  • ruzmarin 1 kk
  • belo vino 200 ml
  • senf 1 kk
  • so 1.5 kk
  • biber 1 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1613 kcal
  • Uglj. hidrati
    3%
  • Proteini
    13%
  • Masti
    8%
  • Voda
    71%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Teleći kare

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
403 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Teleći kare bez kostiju dobro natrjajte solju, biberom i senfom, pa ga stavite da se peče na zagrejano maslinovo ulje dok ne dobije lepu koricu sa svih strana.

2

Zatim zapečen teleći kare pospite izgnječenim belim lukom i usitnjenim ruzmarinom, pa nastavite meso da pečete u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 70 minuta. Tokom pečenja meso povremeno prelivajte belim vinom.

3

Gotov teleći kare isecite na parčad i poslužite sa prilogom. Možete ceo kare izvaditi u alu foliju umotati ga i ostaviti da se ohladi, pa ga poslužiti kao hladno pečenje isecen na parčad i poslužen sa prilogom po želji.

Napomena:

Odličan izbor za svečane prilike pošto možete pečenje ispeći ranije i pre služenja samo iseći meso i poslužiti sa prilogom po želji.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
teleći kare 144 99 21 71 27 32 580 76 28 82 800 74 936 58
maslinovo ulje 0 0 0 0 56 67 0 0 0 0 56 5 495 31
beli luk 0 0 2 6 0 0 3 0 0 0 5 0 7 0
lovorov list 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 1 0 0 0
ruzmarin 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0
belo vino 0 0 5 18 0 0 174 23 0 1 200 19 164 10
senf 0 0 1 2 0 0 8 1 0 1 10 1 7 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 13 5 0 0 0
biber 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0
Ukupno 145g 100 29g 100 84g 100 766g 100 35g 100 1079g 100 1613 100