ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • svinjski kare 800 g
  • so 2 kk
  • biber 1 kk
  • beli luk 3 čl
  • senf 1.5 sk
  • pivo 3 dl
  • ulje 3 sk
  • krompir 6 kom
  • vegeta 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2612 kcal
  • Uglj. hidrati
    10%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    3%
  • Voda
    77%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Svinjski kare

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
653 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
25%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Svinjski kare blago zasecite nožem po vrhu da dobijete plitke useke na svaka 2cm. Beli luk sitno isecite.

2

U svinjski kare dobro utrljajte so i biber vodeći računa da dobro začinite i unutrašnost zareza. Natrljajte meso belim lukom i stavite ga izmedju zareza, a zatim svinjski kare dobro namažite senfom.

3

U tepsiju u kojoj ćete peći svinjski kare naspite pivo i ulje pa malo promešajte. Spustite meso u pivo pokrite tepsiju alu folijom i ostavite meso u frižideru najmanje 12 sati da se marinira uz povremeno okretanje jedno tri puta.

4

Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite marinirano poklopljeno meso da se polako peče sat vremena. Za to vreme oljuštite krompir i isecite ga na krupne komade.

5

Posle sat vremena pečenja svinjskog karea okrenite meso, okolo mesa složite krompir začinjen vegetom, pokrite tepsiju alu folijom i vratite pečenje da se peče još pola sata.

6

Zatim skinite foliju pojačajte rernu na 200 stepeni i pecite meso dok ne porumeni sa obe strane. Isecite pečenje na šnicle i poslužite toplo sa krompirima.

Napomena:

Svinjski kare treba da stoji u marinadi najmanje 12 sata, a najbolje preko noći.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
svinjski kare 181 85 0 0 47 59 565 29 8 16 800 32 1144 44
so 0 0 0 0 0 0 0 0 6 13 6 0 0 0
biber 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 3 0 8 0
beli luk 1 0 5 2 0 0 9 0 0 0 15 1 22 1
senf 1 1 2 1 1 2 25 1 1 2 30 1 20 1
pivo 1 1 9 4 0 0 278 14 12 25 300 12 123 5
ulje 0 0 0 0 30 38 0 0 0 0 30 1 265 10
krompir 27 13 231 92 1 1 1047 54 14 30 1320 53 1016 39
vegeta 1 0 2 1 0 0 0 0 6 14 10 0 14 1
Ukupno 212g 100 250g 100 79g 100 1924g 100 48g 100 2514g 100 2612 100