Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Srneća ledja sa ruzmarinom
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • srneća ledja 1 kg
  • šargarepa 4 kom
  • krompir 4 kom
  • crno vino 200 ml
  • ruzmarin 1 kk
  • senf 1 kk
  • praziluk 1 kom
  • beli luk 2 čl
  • peršun 1 kom
  • maslac 30 g
  • so 0.5 kk
  • biber 0.5 kk
  • vegeta 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2863 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    10%
  • Masti
    4%
  • Voda
    77%
  • Ostalo
    1%

Srneća ledja sa ruzmarinom

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Divljač
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
716 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Ručak Večera
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Srneća ledja sa ruzmarinom prepremite na sledeći način: operite i osušite srnetinu. Beli luk očistiti i ispasirati, ruzmarin usitniti. Meso posoliti i pobiberiti zatim ga istrljati belim lukom i ruzmarinom, pa namazati senfom.

2

Očistiti svo povrće osim krompira pa ga iseći na kocke. U vatrostanu posudu staviti srnetinu oko nje poredjati povrće pa sve preliti vinom. Maslac iseći na listiće pa ih poredjati po srnetini. Ovako spremljenu srnetinu pokriti aluminijumskom folijom i ostaviti preko noći u frižideru da stoji.

3

Uključiti rernu na 180 stepeni da se greje. Oljuštiti krompir pa ga iseći na kocke. Izvaditi srnetinu skinuti foliju poredjati krompir okolo srnetine pa sve posuti vegetom, vratiti foliju i staviti da se peče, posle pola sata skinuti foliju ako treba još malo preliti vinom i vratiti još pola sata da dobije lepu boju. Gotova srneća ledja sa ruzmarinom služiti topla uz pripremljeno povrće.

Kulen Pisaric
Napomena:

Obratite pažnju jelo morate staviti u marinadu dan ranije.

Tagovi:

Divljač , Glavno jelo , Umaci sa vinom

Još recepata

  • Karađorđeve šnicle od junetine

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 8%

    Recept za karađorđeve šnicle sa nadevom od šunke, slanine, kiselih krastavaca i sira, prelivene majonezom, specijalitet.

  • Svinjetina u marinadi

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Sočna svinjetina u pikantnoj marinadi od crnog vina, šargarepe, crnog i belog luka, soka od narandže, meda i začina kao što su ruzmarin, majčina…

  • Orada

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Orada je sigurno jedna od cenjenijih morskih riba, probajte aromatično začinjenu ribu sa roštilja uživaćete u ukusu. Zdravo i posno.

  • Svinjski kare

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 38%

    Svinjski kare mariniran u pivu preko noći ispečen u rerni sa sočnim krompirićima i ukusnim sokom od pečenja. Sočno meso u pikantnom umakom.

  • Pileći karabataci u sosu od paradajiza

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Pileći karabataci u sosu od paradajiza su ukusni pileći karabataci punjeni mocarelom u sočnom umaku sa šampinjonima, maslinama i paradajiz pelatom.…

  • Pržene girice

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 29%

    Pržene girice su ukusne hrskave i slane odlične kao grickalice uz pivo ili uz prilog kao lagani obrok. Zanimljivo je što prženu ribu možete poslužiti…

  • Zečetina uvijena u slaninu

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Ukusna zečetina uvijena u listove slanine dinstana u umaku od crnog vina. Bogati i pikantni ukus.

  • Piletina sa tikvicama, paradajizom i maslinama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 8%

    Piletina sa tikvicama, paradajizom i maslinama je letnji obrok pun ukusnog povrća: tikvice, paradajiz, masline sa belim pilećim mesom i slaninom. Ukusno…

  • Piletina sa povrćem i šampinjonima

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 3%

    Piletina sa povrćem i šampinjonima je piletina na kineski način, pileće belo meso sa povrćem i šampinjonima, sve isečeno na štapiće, pa začinjeno…

  • Losos sa belim sosom i tikvicama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 17%

    Losos sa belim sosom i tikvicama je divan obrok kvalitetne ribe, lososa spolja rumene korice, a iznutra sočnog mesa sa grilovanim tikvicama i kremastim…