ako nemaš nalog
« »
Foto: TheCulinaryGeek
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • špagete 400 g
ćufte
  • svinjsko mleveno meso 300 g
  • jaja 1 kom
  • prezla 1 sk
  • crni luk 0.5 gl
  • beli luk 1 čl
  • so 1.5 kk
  • biber 0.5 kk
sos
  • sok od paradajiza 6 dl
  • beli luk 3 čl
  • brašno 1 sk
  • bosiljak 1 g
  • origano 1 g
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • ulje 2 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2435 kcal
  • Uglj. hidrati
    22%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    3%
  • Voda
    65%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Špagete sa ćuftama i sosom od paradajiza

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
609 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Špagete sa ćuftama i sosom od paradajiza napravite na sledeći način: prvo napravite ćufte spojite mleveno meso sa jajetom, prezlom, sitno isečenim crnim i belim lukom, soli i biberom. Dobro umesite smesu za ćufte, najbolje je da sve zajedno još jednom sameljete u blenderu, tako će smesa biti kompaktna i ćufte će se lepše praviti.

2

Malo nauljite ruke i oblikujte male loptice od mesa, svaku lopticu uvaljajte u prezlu. Ispecite ćufte na vrućem ulju da lepo porumene sa svih strana.

3

Stavite špagete da se kuvaju u dosta slane vode.

4

Dok kuvate špagete napravite sos od paradajiza: na zagrejano ulje stavite brašno da se blago uprži, naspite sok od paradajiza uz neprestano mešanje dok ne dobijete lep, kremast sos. Dodajte začine: sitno isečen beli luk, bosiljak, origano, so i biber. Možete dodati i ljutu papriku ako volite začinjeno. Kratko kuvajte sos do željene gustine i sklonite ga sa ringle. (slobodno dobro začinite sos, neka bude pikantan, pošto ga služite sa špagetama koje će ga lepo ublažiti)

5

Ocedite kuvane špagete, isperite ih pod mlazom vode da se ne lepe i poslužite prelivene sosom od paradajiza sa ćuftama. (možete jelo posuti narendanim parmezanom, ako volite).

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
špagete 52 38 299 82 6 13 40 4 4 14 400 24 1484 61
svinjsko mleveno meso 64 47 0 0 13 26 221 21 5 19 300 18 369 15
jaja 10 7 1 0 8 16 61 6 1 3 80 5 114 5
prezla 1 1 5 1 0 1 1 0 0 2 8 0 31 1
crni luk 1 0 6 2 0 0 53 5 0 1 60 4 24 1
beli luk 1 1 7 2 0 0 12 1 0 1 20 1 30 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 7 29 8 0 0 0
biber 0 0 2 1 0 0 0 0 0 1 3 0 8 0
sok od paradajiza 5 4 31 8 0 1 676 63 8 30 720 44 122 5
brašno 2 1 15 4 0 1 2 0 0 0 20 1 73 3
bosiljak 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
origano 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0
ulje 0 0 0 0 20 42 0 0 0 0 20 1 177 7
Ukupno 137g 100 365g 100 48g 100 1067g 100 26g 100 1641g 100 2435 100