ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • bela riba karaš 1 kg
  • ulje 1.5 dl
  • so 1 sk
  • biber 0.5 kk
  • sirće 1 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2029 kcal
  • Uglj. hidrati
    0%
  • Proteini
    15%
  • Masti
    12%
  • Voda
    72%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Sardina

Vreme spremanja:
270 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
338 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
7%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Sardina se priprema na sledeći način: uzmite kilogram bele ribe najbolje kupite karaš i to  izaberite što sitniju ribu. Ribu očistite, uklonite glavu, rep i peraja, operite očišćenu ribu i isecite je na komade veličine 3-5cm (manje ribe presecite na pola, a veće na tri dela otprilike).

2

Svaki komad ribe pripremljene za domaću sardinu provucite kroz sirće i složite je jednu do druge u manju tepsiju ili šerpu tako da prekrije dno. Pospite ribu začinima soli i biberom, prelite je uljem i stavite u rernu zagrejanu na 150 stepeni da se peče četiri sata. Gotovu ribu prekrite folijom i ostavite da se dobro ohladi.

3

Domaća sardina je odlična namirnica koju treba imati, posebno za vreme posta kad sardinu možete koristiti kao brz zdrav doručak ili za pripremu riblje paštete.

Napomena:

Za ovaj recept možete koristiti sve vrste sitne bele ribe.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
bela riba karaš 177 100 0 0 18 12 800 91 5 38 1000 82 870 43
ulje 0 0 0 0 129 88 0 0 0 0 129 11 1140 56
so 0 0 0 0 0 0 0 0 8 61 8 1 0 0
biber 0 0 1 97 0 0 0 0 0 1 2 0 4 0
sirće 0 0 0 3 0 0 80 9 0 0 80 7 14 1
Ukupno 177g 100 1g 100 147g 100 880g 100 13g 100 1219g 100 2029 100