ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šargarepa 1 kg
  • beli luk 6 čl
  • peršunov list 1 sk
  • limunov sok 1 kom
  • so 1 kk
  • biber 0.2 kk
  • maslinovo ulje 3 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    838 kcal
  • Uglj. hidrati
    10%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    4%
  • Voda
    84%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Salata od šargarepe i belog luka

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
140 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
18%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Salata od šargarepe i belog luka se priprema na sledeći način: šargarepu očistite i isecite je na tanke kolutiće. Prelite šargarepu hladnom vodom posolite je po ukusu i stavite da se kuva na laganoj vatri 10-15 minuta, samo da šargarepa malo omekša ali da ostane čvrsta. Gotovu šargarepu prebacite u hladnu vodu da zaustavite proces kuvanja, a zatim je dobro ocedite i ostavite na kuhinjskom ubrusu da se osuši i ohladi dok spremate ostalo.

2

Dok se šargarepa hladi beli luk oljuštite i isecite što sitnije možete, peršunov list operite i sitno isecite pa u manju posudu spojite beli luk, peršunov list, sok od jednog limuna, maslinovo ulje i so i biber po ukusu pa dobro promešajte da se smesa izjednači.

3

U dublju činiju sa poklopcem stavite osušenu i ohladjenu šargarepu, prelite šargarepu dresingom od belog luka i peršunovog lista i dobro promešajte da se salata od šargarepe i belog luka dobro obloži. Gotovu salatu od šargarepe i belog luka poklopite i ostavite u frižideru par sati da se dobro ohladi, a najbolje je da stoji preko noći radi lepšeg ukusa i jače arome. 

Napomena:

Ako volite ljuto naseckajte sitno jednu ljutu papričicu i dodajte je u dresing od maslinovog ulja i liminovog soka.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šargarepa 9 81 96 88 2 5 883 93 10 73 1000 89 410 49
beli luk 2 17 10 9 0 0 18 2 0 3 30 3 45 5
peršunov list 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
limunov sok 0 1 3 3 0 0 44 5 0 1 48 4 11 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 23 3 0 0 0
biber 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
maslinovo ulje 0 0 0 0 42 94 0 0 0 0 42 4 371 44
Ukupno 11g 100 109g 100 45g 100 946g 100 13g 100 1125g 100 838 100