ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pirinač 200 g
  • šampinjoni 150 g
  • vrganji 100 g
  • crni luk 1 gl
  • ulje 2 sk
  • ruzmarin 0.25 kk
  • beli luk 1 čl
  • belo vino 1 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1113 kcal
  • Uglj. hidrati
    25%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    3%
  • Voda
    66%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Rižoto sa pečurkama

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
278 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za rižoto sa pečurkama na zagrejanom ulju dinstajte sitno isečen crni luk dok ne postane staklast. Dodajte pirinač i dinstajte još par minuta uz neprestano mešanje. Naspite belo vino i nastavite krčajti uz mešanje dok vino ne ispari, a zatim dosipajte po malo vode dok pirinač ne bude kuvan oko 80 odsto.

2

Posebno na malo ulja prodinstajte isečene na listiće šampinjone i lisičarke sa usitnjenim ruzmarinom i sitno isečenim belim lukom. Dodajte so i biber po ukusu, dobro promešajte i ostavite da uvri sva voda koju su pustile pečurke.

3

Spojite pirinač sa pripremljenim pečurkama i uz dosipanje vode nastavite krčkati rižoto dok pirinač ne bude gotov. Rižoto sa pečurkama začinite sa soli i biberom po ukusu, dobro promešajte i poslužite.

Napomena:

Možete pre serviranja dodati i malo maslaca i parmezana ako volite, ali tada jelo neće biti posno.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pirinač 13 57 158 87 1 5 27 6 1 20 200 28 716 64
šampinjoni 5 20 5 3 1 2 139 29 1 23 150 21 33 3
vrganji 3 15 2 1 1 3 92 19 2 44 100 14 25 2
crni luk 1 6 11 6 0 1 107 22 0 8 120 17 48 4
ulje 0 0 0 0 20 90 0 0 0 0 20 3 177 16
ruzmarin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
beli luk 0 1 2 1 0 0 3 1 0 1 5 1 7 1
belo vino 0 0 3 2 0 0 113 24 0 5 130 18 107 10
Ukupno 23g 100 181g 100 22g 100 480g 100 6g 100 725g 100 1113 100