Foto:
andrewmalone
Namirnice
fil
- žumance 10 kom
- šećer 250 g
- čokolada za kuvanje 100 g
- margarin 200 g
kora
- belance 10 kom
- šećer 300 g
- orasi 300 g
Nutricione vrednosti
-
Energija6918 kcal
-
Uglj. hidrati40%
-
Proteini6%
-
Masti28%
-
Voda24%
-
Ostalo1%
- Vidi detaljnije
Reform torta
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
288
kcal
Priprema
1
Za refeorm tortu umutite penasto belanca. Postepeno, uz stalno mućenje dodajte 300g šećera i 300g mlevenih orasa. Od ove smese ispecite tri kore.
2
Na pari skuvajte krem od 10 žumanaca sa 250g šećera. Kad se krem zgusne, sklonite ga sa ringle i dodajte 100g čokolade uz povremeno mešanje dok se čokolada ne otopi a fil ne izjednači. Umutite penasto margarin. Spojite ohladjen fil sa umućenim margarinom, pa mikserom umutite vazdušast čokoladni krem za reform tortu.
3
Reform tortu složite na sledeći način: nafilujte sve tri kore pripremljenim filom, a zatim premažite i celu tortu. Gotovu tortu možete ukrasiti šlagom, čokoladom ili orasima. Ostavite tortu preko noći da se kore sjedine sa filom, isecite je na parčad i poslužite.
Još recepata
-
Čokoladna torta
-
Havana krem torta sa čokoladom i slatkom pavlakom
-
Torta sa šlagom, keksom, čokoladom i lešnicima
-
Torta sa čokoladom, keksom, lešnikom i eurokremom
-
Čokoladna torta sa piškotama i narandžom
-
Čokoladna torta punjena sa šlagom
Komentari
[Ukupno:
0
]
| Sastojci | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti | Voda | Ostalo | Ukupno | Kalorije | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| gram | % | gram | % | gram | % | gram | % | gram | % | gram | % | kcal. | % | |
| žumance | 27 | 29 | 6 | 1 | 45 | 10 | 89 | 22 | 3 | 19 | 170 | 10 | 547 | 8 |
| šećer | 0 | 0 | 550 | 84 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 4 | 550 | 34 | 2129 | 31 |
| čokolada za kuvanje | 6 | 7 | 52 | 8 | 38 | 8 | 1 | 0 | 2 | 12 | 100 | 6 | 579 | 8 |
| margarin | 0 | 0 | 1 | 0 | 161 | 35 | 33 | 8 | 4 | 25 | 200 | 12 | 1434 | 21 |
| belance | 33 | 35 | 2 | 0 | 1 | 0 | 263 | 66 | 2 | 12 | 300 | 19 | 156 | 2 |
| orasi | 28 | 29 | 42 | 6 | 216 | 47 | 11 | 3 | 4 | 29 | 300 | 19 | 2073 | 30 |
| Ukupno | 94g | 100 | 654g | 100 | 461g | 100 | 397g | 100 | 16g | 100 | 1620g | 100 | 6918 | 100 |