ako nemaš nalog
« »
Foto: andrewmalone
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • žumance 10 kom
  • šećer 250 g
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • margarin 200 g
kora
  • belance 10 kom
  • šećer 300 g
  • orasi 300 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6918 kcal
  • Uglj. hidrati
    40%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    28%
  • Voda
    24%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Reform torta

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
288 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
13%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za refeorm tortu umutite penasto belanca. Postepeno, uz stalno mućenje dodajte 300g šećera i 300g mlevenih orasa. Od ove smese ispecite tri kore.

2

Na pari skuvajte krem od 10 žumanaca sa 250g šećera. Kad se krem zgusne, sklonite ga sa ringle i dodajte 100g čokolade uz povremeno mešanje dok se čokolada ne otopi a fil ne izjednači. Umutite penasto margarin. Spojite ohladjen fil sa umućenim margarinom, pa mikserom umutite vazdušast čokoladni krem za reform tortu.

3

Reform tortu složite na sledeći način: nafilujte sve tri kore pripremljenim filom, a zatim premažite i celu tortu. Gotovu tortu možete ukrasiti šlagom, čokoladom ili orasima. Ostavite tortu preko noći da se kore sjedine sa filom, isecite je na parčad i poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
žumance 27 29 6 1 45 10 89 22 3 19 170 10 547 8
šećer 0 0 550 84 0 0 0 0 1 4 550 34 2129 31
čokolada za kuvanje 6 7 52 8 38 8 1 0 2 12 100 6 579 8
margarin 0 0 1 0 161 35 33 8 4 25 200 12 1434 21
belance 33 35 2 0 1 0 263 66 2 12 300 19 156 2
orasi 28 29 42 6 216 47 11 3 4 29 300 19 2073 30
Ukupno 94g 100 654g 100 461g 100 397g 100 16g 100 1620g 100 6918 100