ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • juneća rebra 1 kg
  • so 2 kk
  • biber 0.5 kk
  • beli luk 2 čl
  • ljuta paprika 1 kk
  • senf 1 kk
  • ulje 3 sk
  • limun 0.5 kom
premaz
  • kečap 3 sk
  • ulje 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3324 kcal
  • Uglj. hidrati
    2%
  • Proteini
    15%
  • Masti
    24%
  • Voda
    56%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Rebra u rerni

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
831 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Rebra u rerni pripremite na sledeći način: uzmite juneća ili teleća rebra operite ih i osušite papirnim ubrusom, pa ih stavite na veliki komad alu folije koji ste predvostručili (folija treba da bude dovoljno velika da možete rebra uviti sa svih strana kao u paket).

2

Pripremite začine za rebra prvo pomešajte suve začine so, biber, ljutu papriku i sitno isečen očišćen beli luk. Zatim dobro utrljajte suve začine sa svih strana rebara. Nakon toga premažite rebra sa senfom poprskajte ih sokom od pola limuna i prelite uljem pa sve dobro utrljajte da se rebra oblože začinima. Uvite rebra u foliju i ostavite ih najmanje par sati, a najbolje preko noći u frižideru da se rebra mariniraju i postanu meka i lepo začinjena.

3

Pripremljena rebra izvadite iz frižidera stavite ih u foliji u tepsiju pa stavite rebra u rernu zagrejanu na 180 stepeni da se peku dva i po sata. Nakon toga pažljivo otvorite foliju uklonite gornji deo folije i rebra premažite mešavinom kečapa i ulja, pa vratite rebra u rernu pojačanu na 250 stepeni 10-20 minuta samo da se lepo zapeku. Gotova rebra topla poslužite sa prilogom po želji.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
juneća rebra 168 98 0 0 240 85 575 89 8 41 1000 87 2880 87
so 0 0 0 0 0 0 0 0 6 31 6 1 0 0
biber 0 0 1 5 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
beli luk 1 0 3 18 0 0 6 1 0 1 10 1 15 0
ljuta paprika 1 0 2 11 0 0 0 0 0 1 3 0 9 0
senf 0 0 1 3 0 0 8 1 0 2 10 1 7 0
ulje 0 0 0 0 40 14 0 0 0 0 40 3 354 11
limun 0 0 3 15 0 0 27 4 0 0 30 3 9 0
kečap 1 1 9 48 0 0 31 5 4 22 45 4 47 1
Ukupno 171g 100 19g 100 280g 100 646g 100 19g 100 1146g 100 3324 100