ako nemaš nalog
« »
Foto: Meeshatron!
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šampinjoni 500 g
  • svinjetina 500 g
  • brašno 1 sk
  • ulje 0.5 dl
  • bujon 3 dl
  • beli luk 2 čl
  • crni luk 1 gl
  • peršunov list 0.5 sk
  • so 1.5 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1284 kcal
  • Uglj. hidrati
    3%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    4%
  • Voda
    82%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Ragu od šampinjona i svinjetine

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
257 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za ragu od šampinjona i svinjetine meso isecite na kockice, zagrejte pola ulja pa ispecite meso sa svih strana. Dodajte malo  brašna dobro promešajte i još malo pržite.

2

Šampinjone očistite, operite i isecite na krupnije komade. U drugi tiganj stavite preostalo ulje pa pržite šampinjone, iseckani crni i beli luk i peršunov list. Dinstajte dok voda ne ispari. Nalite bujon, posolite i pobiberite, pa pustite da provri.

3

Ovako pripremljenim pečurkama prelite, meso i nastavite dinstati dok meso i pečurke ne omekšaju. Poslužite gotov ragu od šampinjona i svinjetine sa prilogom po želji.

Napomena:

Bujon- procedjena voda iz supe se doliva po potrebi.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šampinjoni 15 12 16 33 2 3 462 38 4 18 500 33 110 9
svinjetina 107 80 0 0 21 32 368 30 8 34 500 33 615 48
brašno 2 1 15 31 0 0 2 0 0 0 20 1 73 6
ulje 0 0 0 0 43 65 0 0 0 0 43 3 380 30
bujon 8 6 3 5 0 0 284 23 6 27 300 20 39 3
beli luk 1 0 3 7 0 0 6 0 0 1 10 1 15 1
crni luk 1 1 11 23 0 0 107 9 0 2 120 8 48 4
peršunov list 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 19 5 0 0 0
biber 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 134g 100 50g 100 66g 100 1231g 100 24g 100 1500g 100 1284 100