ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
drugi fil
  • šećer 200 g
  • voda 100 ml
  • margarin 1 kom
  • kokos 200 g
  • mleko u prahu 200 g
fil
  • žumance 7 kom
  • šećer 12 sk
  • mleko 1 l
  • brašno 7 sk
  • margarin 1 kom
  • bela čokolada 150 g
  • lešnik 150 g
kora
  • belance 7 kom
  • šećer 14 sk
  • kokos 14 sk
  • brašno 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    10859 kcal
  • Uglj. hidrati
    33%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    21%
  • Voda
    38%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Rafaelo torta

Vreme spremanja:
80 min
Kategorija:
Broj porcija:
30
Energetska vr. porcije:
362 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
3%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za rafaelo tortu za pripremu kore belanca umutite u čvrst sneg, dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. U sneg od belanaca pažljivo umešajte kokos i brašno. Smesu za koru prespite u tepsiju obloženu pek papirom. Sušite koru oko 50 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.

2

Za pripremu fila za rafaelo tortu žumanca, šećer i brašno sa malo mleka umutite da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da provri pa naspite pripremljenu smesu i skuvajte gust krem. Margarin penasto umutite i spojite sa ohladjenim kremom. Dobro mikserom umutite krem pa ga podelite na dva dela. U jedan deo dodajte rastoljenu belu čokoladu i dobro promešajte. U drugi deo dodajte pržene, mlevene lešnike i dobro promešajte.

3

Za pripremu rafaelo mase stavite vodu i šećer da provre. Dodajte margarin i nastavite mešati dok se margarin ne rastopi. Naspite kokos i mleko u prahu pa dobro izmešajte da nema grudvica. Nauljite alu foliju pa zatim razlite vruću rafaelo masu preko folije veličine kore. Ostavite rafaelo masu u frižider da se dobro ohladi.

4

Rafaelo tortu složite na sledeći način: koru premažite filom sa lešnicima, preklopite rafaelo smesom, zatim premažite tortu filom sa belom čokoladom. Pospite tortu kokosom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šećer 0 0 590 53 0 0 0 0 1 1 590 18 2283 21
voda 0 0 0 0 0 0 100 8 0 0 100 3 0 0
margarin 1 0 3 0 404 58 83 6 10 18 500 15 3585 33
kokos 53 24 156 14 37 5 8 1 16 29 270 8 616 6
mleko u prahu 53 24 77 7 53 8 5 0 12 22 200 6 992 9
žumance 19 8 4 0 32 5 62 5 2 4 119 4 383 4
mleko 29 13 43 4 30 4 802 63 6 11 910 27 555 5
brašno 16 7 122 11 2 0 19 2 1 2 160 5 586 5
bela čokolada 9 4 89 8 48 7 2 0 2 4 150 4 809 7
lešnik 22 10 25 2 91 13 8 1 3 6 150 4 942 9
belance 23 10 2 0 0 0 184 14 1 2 210 6 109 1
Ukupno 224g 100 1112g 100 697g 100 1273g 100 54g 100 3359g 100 10859 100