ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pileće belo meso 2 kom
  • suvi vrat 75 g
  • kajmak 2 sk
  • kačkavalj 50 g
  • kiseli krastavci 2 kom
  • marinirani šampinjoni 100 g
  • so 1.5 kk
  • prezla 0.5 sk
  • peršunov list 0.5 sk
  • limun 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3204 kcal
  • Uglj. hidrati
    12%
  • Proteini
    13%
  • Masti
    14%
  • Voda
    59%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Punjeno belo meso

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
801 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za punjeno belo meso pileće belo meso presecite po sredini da dobijete površinu za punjenje, vodite račina da ga ne presečete skroz. Prekrite belo meso folijom i blago ga rastanjite tučkom za meso. Meso posolite i pripremljeno je za punjenje.

2

Suvi vrat (pršutu) isecite na tanke listove, krastavce isecite na sitne kockice, marinirane šampinjone na listiće, a kačkavalj narendajte.

3

Pileće belo meso nafilujte na sledeći način: preko pripremljenog mesa složite polovinu suvog vrata, stavite kašiku kajmaka i pospite kajmak prezlom, zatim stavite polovinu šampinjona, kiseli krastavac i pola narendanog kačkavalja. Pažljivo preklopite meso i rubove zatvorite čačkalicama. Ponovite postupak i sa drugim pilećim mesom.

4

Napunjeni file pržite najpre na vrelom ulju, a zatim smanjite vatru i polako pržite pileći file dok ne omekša. Gotovo punjeno belo meso isecite na parčad, pospite ga sitno isečenim peršunovim listom, narendanom korom limuna i prelite ga sokom od limuna koji ste iscedili.

Napomena:

Potrebno vam je dva manja pileća bela mesa oko 600g ukupno.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pileće belo meso 147 81 150 88 158 79 527 63 18 56 1000 70 2630 82
suvi vrat 14 8 1 0 7 3 50 6 3 10 75 5 122 4
kajmak 4 2 2 1 21 10 33 4 1 3 60 4 205 6
kačkavalj 12 7 1 1 14 7 21 2 2 6 50 4 178 6
kiseli krastavci 0 0 2 1 0 0 66 8 2 7 70 5 8 0
marinirani šampinjoni 2 1 5 3 0 0 91 11 1 3 100 7 28 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 14 5 0 0 0
prezla 1 0 3 2 0 0 0 0 0 1 4 0 15 0
peršunov list 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
limun 1 0 6 3 0 0 53 6 0 1 60 4 17 1
Ukupno 181g 100 170g 100 200g 100 842g 100 32g 100 1424g 100 3204 100