ako nemaš nalog
« »
Foto: mhaller1979
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • paprika babura 10 kom
  • šampinjoni 500 g
  • pirinač 200 g
  • crni luk 3 gl
  • paradajiz pire 300 g
  • ulje 1 dl
  • peršunov list 2 sk
  • so 2 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2335 kcal
  • Uglj. hidrati
    11%
  • Proteini
    2%
  • Masti
    3%
  • Voda
    84%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Punjene paprike sa pečurkama

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
467 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za punjene paprike sa pečurkama prvo stavite pirinač da se skuva u slanoj vodi.

2

Za pripremu fila za punjene paprike sa pečurkama crni luk očistite i sitno isecite, propržite ga na ulju dok ne dobije staklastu boju, dodajte sitno isečene šampinjone i nastavite pržiti dok voda koju su pustile ne uvri. Spojite fil od pečuraka sa kuvanim pirinčem i sitno isečenim peršunovim lišćem. Dobro promešajte i začinite sa soli i biberom po ukusu. Ostavite da se nadev hladi dok pripremate paprike.

3

Paprike operite odstranite im peteljku i očistite ih od semenki. Napunite paprike filom i složite ih vatrostanu posudu. Prelite paprike paradajiz pireom i dospite vode da paprike ogreznu u tečnosti.

4

Stavite punjene paprike sa pečurkama da se peku u rerni prvo na 250 stepeni dok ne provri, a zatim smanjite rernu na 180 stepeni i pecite dok paprike ne porumene, a sos se malo ne zgusne. Gotove paprike tople poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
paprika babura 18 32 114 33 4 4 1656 61 8 33 1800 55 486 21
šampinjoni 15 28 16 5 2 2 462 17 4 17 500 15 110 5
pirinač 13 23 158 45 1 1 27 1 1 4 200 6 716 31
crni luk 4 7 34 10 0 0 321 12 1 5 360 11 144 6
paradajiz pire 5 9 27 8 1 1 264 10 4 16 300 9 114 5
ulje 0 0 0 0 86 92 0 0 0 0 86 3 760 33
peršunov list 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 1 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 6 24 6 0 0 0
biber 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 56g 100 350g 100 94g 100 2732g 100 25g 100 3256g 100 2335 100