ako nemaš nalog
« »
Foto: glen edelson
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • svinjsko mleveno meso 500 g
  • paprika babura 10 kom
  • crni luk 2 gl
  • pirinač 100 g
  • kuvani paradajiz 0.5 l
  • voda 0.5 l
  • ulje 5 sk
  • brašno 2 sk
  • vegeta 1 sk
  • so 1 kk
  • biber 1 kk
  • aleva paprika 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2287 kcal
  • Uglj. hidrati
    7%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    2%
  • Voda
    86%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Punjene paprike

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
381 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
19%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Da biste napravili punjene paprike prvo papriku baburu oprite i očistite od semena.

2

Napravite nadev za punjene paprike: oljuštite i sitno isecite luk, 3 kašike ulja naspite u dublju šerpu i stavite da se ugreje. Dodajte icečeni luk, dinstajte luk dok ne postane staklast zatim dodajte mleveno meso i nastavite pržiti dok meso ne pobeli. Gotovo meso sklonite sa ringle pa dodajte pirinač, so, vegetu, biber i alevu papriku. Sve dobro promešajte.

3

Pripremljene paprike napunite nadevom od mesa i složite u dublju vatrostanu posudu, tako da budu skoz jedna do druge.

4

Da biste napravili preliv za punjene paprike naspite 2 kašike ulja u šerpu stavite da se zagreje i dodajte 2 kašike brašna, so, vegetu, malo aleve paprike, kuvani paradajiz i vodu. Stalno mešajte da nema grudvica, kad provri preliv je gotov.

5

Uključite pećnicu da se zagreje na 180 stepeni, prelijte paprike da ogreznu, prekrite ih alu folijom i stavite da se peku oko 90 minuta. Povremeno proveravajte jel gotovo i da li treba dodati malo vode. Gotove punjene paprike poslužite tople.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
svinjsko mleveno meso 107 74 0 0 21 27 368 11 8 20 500 13 615 27
paprika babura 18 12 114 41 4 5 1656 51 8 20 1800 47 486 21
crni luk 3 2 22 8 0 0 214 7 1 2 240 6 96 4
pirinač 7 4 79 28 1 1 13 0 1 1 100 3 358 16
kuvani paradajiz 5 3 25 9 0 0 563 17 6 16 600 16 102 4
voda 0 0 0 0 0 0 450 14 0 1 450 12 0 0
ulje 0 0 0 0 50 65 0 0 0 0 50 1 442 19
brašno 4 3 30 11 1 1 5 0 0 1 40 1 146 6
vegeta 2 1 5 2 0 0 0 0 13 32 20 1 27 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 7 3 0 0 0
biber 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 3 0 8 0
aleva paprika 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 6 0
Ukupno 145g 100 279g 100 77g 100 3270g 100 41g 100 3808g 100 2287 100