ako nemaš nalog
« »
Foto: thebittenword.com
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • orasi 200 g
  • šećer 200 g
  • čokolada za kuvanje 60 g
  • džem od kajsije 3 sk
kora
  • brašno 400 g
  • šećer 250 g
  • med 100 g
  • ulje 3 dl
  • kisela voda 5 dl
  • limun 1 kom
ukrašavanje
  • šećer 150 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    8263 kcal
  • Uglj. hidrati
    49%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    19%
  • Voda
    29%
  • Ostalo
    0%
  • Vidi detaljnije

Posna doboš torta

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
413 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kore za posnu doboš tortu umutite: brašno, šećer, med, ulje, kiselu vodu i sok od jednog limuna u glatku smesu bez grudvica.

2

Od smese za kore ispecite šest kora. Tepsiju okrenite naopako, obložite je podmazanim pek papirom, nanesite smesu za kore i ispecite koru, pazite kore su tanke pa se kratko peku.

3

Za pripremu fila za posnu doboš tortu stavite šećer sa malo vode (par kašika) na ringlu, da se rastopi i dobije šećerni sirup. U šećer umešajte mlevene orase, posnu čokoladu za kuvanje i džem od kajsije. Ostavite fil da se malo ohladi.

4

Složite posnu doboš tortu na sledeći način: pet kora premažite filom i složite ih jednu preko druge,a zatim  premažite tortu spolja sa svih strana preostalim filom. Poslednju šestu koru isecite na parčad željene veličine. Rastopite šećer za ukrašavanje do zlatno žute boje. Pažljivo prelite komade šeste kore vrelim šećerom i ostavite ih da se stegnu i ohlade. Složite šećerne komade kore preko torte i secite tortu na parčad izmedju sastava.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
orasi 18 29 28 3 144 33 7 1 3 37 200 9 1382 17
šećer 0 0 600 55 0 0 0 0 1 7 600 27 2322 28
čokolada za kuvanje 4 6 31 3 23 5 1 0 1 14 60 3 347 4
džem od kajsije 0 1 39 4 0 0 21 3 0 1 60 3 145 2
brašno 39 62 305 28 6 1 48 7 2 29 400 18 1464 18
med 0 0 82 8 0 0 17 3 0 2 100 4 304 4
ulje 0 0 0 0 258 60 0 0 0 0 258 12 2281 28
kisela voda 0 0 0 0 0 0 500 77 1 6 500 22 0 0
limun 1 1 6 1 0 0 53 8 0 2 60 3 17 0
Ukupno 62g 100 1091g 100 431g 100 647g 100 8g 100 2238g 100 8263 100