ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • voda 0.5 l
  • kvasac 1 kom
  • šećer 1 kk
  • brašno 1 kg
  • ulje 1 dl
  • so 2 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    4454 kcal
  • Uglj. hidrati
    49%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    6%
  • Voda
    37%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Posan slavski kolač

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
223 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
3%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Posni slavski kolač se pravi za posne slave, predstavlja okrugli hleb, ukrašen ukrasima od testa i slavskim pečatom.

2

Rastopite kvasac u mlakoj vodi, dodajte šećer i 3 kašike brašna pa umutite varjačom da nema grudvica. Ostavite kvasac da nadodje pa dodajte so, ulje i brašna po potrebi dok ne dobijete glatko, vazdušasto testo. Prekrite testo krpom i ostavite da se udvostruči. Lagano premesite testo i stavite ga u podmazanu okruglu tepsiju ili šerpu.

3

Umesite tvrdo testo od malo vode i brašna, pa od tog testa pravite ukrase za kolač. Na kolač utisnite pečat na sredini i sa četiri strane.  Naši predlozi ukrasa za slavski kolač mogu biti pletenice, listići, ptičice, sveće, ogradica, cvetići, groždje... u zavisnosti od umeća domaćice. Ukrase zalepite na kolač sa malo vode.

4

Nadošao, ukrašen kolač premažite uljem i pecite oko 40 minuta, prvo na jačoj pa na slabijoj vatri. Gotov kolač prekrite salvetom i ostavite u rerni da se ohladi.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
voda 0 0 0 0 0 0 450 77 0 4 450 29 0 0
kvasac 1 1 3 0 0 0 12 2 0 2 17 1 18 0
šećer 0 0 4 1 0 0 0 0 0 0 4 0 15 0
brašno 97 99 762 99 15 15 120 21 6 46 1000 64 3660 82
ulje 0 0 0 0 86 85 0 0 0 0 86 6 760 17
so 0 0 0 0 0 0 0 0 6 48 6 0 0 0
Ukupno 99g 100 769g 100 101g 100 581g 100 13g 100 1563g 100 4454 100