ako nemaš nalog
« »
Foto: theCSSdiv
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • fileti soma (pangasijus) 600 g
  • jaja 2 kom
  • pivo 2 dl
  • brašno 150 g
  • so 1 kk
  • vegeta 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1444 kcal
  • Uglj. hidrati
    11%
  • Proteini
    12%
  • Masti
    3%
  • Voda
    72%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Pohovani som

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
3
Energetska vr. porcije:
481 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu pohovanog sosa filete soma (pangasijus) isecite na sitnije komade, posolite i uvaljajte ga u brašno.

2

Pripremite smesu za pohovanje odvojite belanca od žumanaca. Mikserom umutite žumanca sa 2dl piva, malo vegete i 100-150g brašna. Posebno umutite belanca u čvrst sneg pa pažljivo spojite ove dve smese. Gustina treba da bude kao za malo gušće testo za palačinke.

3

Pripremljene komade ribe provucite kroz smesu od piva, da ih lepo obložite sa svih strana, a zatim ih pecite u vrelom ulju do zlatno-žute boje. Pohovane filete soma poslužite sa limunom i  krompir salatom ili prilogom po želji.

Napomena:

Možete umesto pangasijusa koristiti belo pileće meso.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
fileti soma (pangasijus) 98 73 0 0 17 49 482 60 6 23 600 53 570 39
jaja 20 15 1 1 15 44 122 15 2 7 160 14 229 16
pivo 1 1 6 5 0 0 186 23 8 31 200 18 82 6
brašno 15 11 114 92 2 6 18 2 1 3 150 13 549 38
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 12 3 0 0 0
vegeta 1 1 2 2 0 0 0 0 6 25 10 1 14 1
Ukupno 135g 100 124g 100 34g 100 808g 100 26g 100 1123g 100 1444 100