ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • mleko 2.5 dl
  • šlag 2 kom
  • kisela voda 2 dl
fil
  • plazma keks 300 g
  • šlag 100 g
  • kisela voda 1.5 dl
  • kisela pavlaka 400 g
  • šećer u prahu 200 g
kora
  • jaja 6 kom
  • šećer 6 sk
  • brašno 6 sk
  • kakao 2 sk
  • prašak za pecivo 1 kom
  • ulje 2 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6486 kcal
  • Uglj. hidrati
    26%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    15%
  • Voda
    53%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Plazma torta treći recept

Vreme spremanja:
45 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
324 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
33%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kore za plazma tortu prvo uzmite 6 jaja i razdvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, pa dodajte šećer i nastavite mutiti. U umućena belanca postepeno dodajte žumanca, 6 kašika brašna, prašak za pecivo i kakao pa kad ujednačite smesu polako naspite ulje i umutite koru. Naspite smesu za koru u podmazanu tepsiju i pecite je u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.

2

Gotovu vruću koru za plazma tortu prelite sa 2.5 dl hladnog mleka i ostavite koru da lepo upije mleko i ohladi se.

3

Za pripremu fila za plazma tortu prvo umutite 100g šlaga sa kiselom vodom. Posebno umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu pa spojite ove dve smese. U dobijeni fil umešajte mleveni plazma keks i nafilujte ohladjenu koru.

4

Da ukrasite plazma tortu umutite dva šlaga sa kiselom vodom i premažite celu tortu. Ostavite tortu kratko da odstoji i poveže se, a zatim je isecite na parčad i poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
mleko 7 5 11 2 7 2 200 15 2 7 228 9 139 2
šlag 6 4 22 3 40 10 110 8 1 6 180 7 463 7
kisela voda 0 0 0 0 0 0 350 26 0 2 350 14 0 0
plazma keks 36 27 211 33 36 9 15 1 2 9 300 12 1311 20
kisela pavlaka 8 6 12 2 79 21 298 22 3 15 400 16 772 12
šećer u prahu 0 0 200 31 0 0 0 0 0 0 200 8 778 12
jaja 60 46 3 1 46 12 366 27 5 22 480 19 686 11
šećer 0 0 90 14 0 0 0 0 0 0 90 4 348 5
brašno 12 9 91 14 2 0 14 1 1 3 120 5 439 7
kakao 2 1 6 1 1 0 0 0 1 2 10 0 23 0
prašak za pecivo 0 0 3 1 0 0 1 0 8 35 12 0 6 0
ulje 0 0 0 0 172 45 0 0 0 0 172 7 1520 23
Ukupno 131g 100 650g 100 383g 100 1355g 100 23g 100 2542g 100 6486 100