ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • maline 200 g
  • šlag 2 kom
  • mleko 3 dl
fil
  • plazma keks 300 g
  • šlag 2 kom
  • mleko 2 dl
  • šećer u prahu 200 g
  • kisela pavlaka 400 g
kora
  • jaja 3 kom
  • šećer 3 sk
  • brašno 3 sk
  • kakao 1 sk
  • prašak za pecivo 0.5 kom
  • ulje 2 sk
preliv za kore
  • mleko 1 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    4638 kcal
  • Uglj. hidrati
    27%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    10%
  • Voda
    57%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Plazma torta sa malinama

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
12
Energetska vr. porcije:
386 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
4%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Plazma torta sa malinama se priprema na sledeći način prvo umutite koru: upalite rernu da se greje na 180 stepeni dok vi pripremate smesu za koru. Uzmite tri jajeta razdvojite belanca od žumanaca pa umutite belanca u čvrst sneg. Dodajte belancima tri kašike šećera i nastavite par minuta mutiti dok se šećer ne rastopi. Zatim dodajte žumanca, tri kašike brašna, 1 kašiku kakaoa, pola praška za pecivo i dve kašike ulja pa pažljivo najmanjom brzinom mikserom umutite koru samo da se izjednači. Naspite smesu za koru za plazma tortu u podmazan kalup prečnika 24cm i stavite koru da se peče u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-20 minuta. Svaka je rerna drugačija kora je gotova kad ubodete čačkalicu i ona ostane čista.

2

Gotovu vruću koru prelite sa jednim decilitrom hladnog mleka i ostavite da kora upije tečnost.

3

Dok se kora peče vi pripremajte fil za plazma tortu sa malinama umutite dve kesice šlaga sa dva decilitra hladnog mleka u čvrst krem. Dodajte u šlag 400g kisele pavlake (jedna velika pavlaka) i 200g šećera u prahu pa dobro umutite da se fil izjednači. Na kraju umešajte u fil 300g mlevenog plazma keksa.

4

Preko natopljene čokoladne kore naspite ceo fil od plazma keksa i poravnajte. Preko fila od plazme složite jedan red svežih malina. Celu tortu ukrasite sa šlagom koji ste pripremili po uputstvu sa kesice. Ostavite tortu par sati u frižideru samo da se ukusi povežu, isecite je na parčad i poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
maline 2 2 24 4 1 1 166 13 6 27 200 9 104 2
šlag 5 5 20 3 36 17 98 8 1 5 160 7 411 9
mleko 17 16 26 4 18 8 481 39 4 15 546 25 333 7
plazma keks 36 34 211 36 36 17 15 1 2 9 300 14 1311 28
šećer u prahu 0 0 200 34 0 0 0 0 0 0 200 9 778 17
kisela pavlaka 8 8 12 2 79 37 298 24 3 14 400 18 772 17
jaja 30 29 2 0 23 11 183 15 3 11 240 11 343 7
šećer 0 0 45 8 0 0 0 0 0 0 45 2 174 4
brašno 6 6 46 8 1 0 7 1 0 1 60 3 220 5
kakao 1 1 3 0 1 0 0 0 0 1 5 0 11 0
prašak za pecivo 0 0 2 0 0 0 0 0 4 17 6 0 3 0
ulje 0 0 0 0 20 9 0 0 0 0 20 1 177 4
Ukupno 106g 100 589g 100 214g 100 1249g 100 24g 100 2182g 100 4638 100