ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pileće belo meso 500 g
  • krastavci 1 kom
  • sveža paprika 2 kom
  • šargarepa 3 kom
  • beli luk 3 čl
  • so 1 kk
  • ljuta paprika 0.5 kk
  • kikiriki 20 g
  • soja sos 2 sk
  • biber 0.5 g
  • prezla 1 sk
sos
  • balzamiko sirće 3 sk
  • soja sos 5 sk
  • voda 1.5 dl
  • brašno 1.5 sk
  • kečap 1 sk
  • šećer 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1925 kcal
  • Uglj. hidrati
    12%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    6%
  • Voda
    71%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Piletina u slatko kiselom sosu

Vreme spremanja:
45 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
481 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
11%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Piletina u slatko kiselom sosu se priprema na sledeći način: prvo pileće belo meso isecite na štapiće željene veličine. Piletinu blago začinite sa soli i biberom, pa je prelite sa dve kašike soja sosa i dobro promešajte. Dok se piletina marinira pripremite slatko kiseli sos.

2

Za pripremu slatko kiselog sosa u malu šerpu naspite 1dl vode, pa dodajte soja sos, balsamiko sirće, šećer i kečap. Dobro peomešajte sos i stavite da se greje. U preostaloj vodi razmutite brašno da nema grudvica i naspite ga u sos. Samo kratko promešajte sos dok provri. Sklonite slatko kiseli sos sa strane da se hladi.

3

Povrće pripremite operite ga očistite i isecite na štapiće ili kockice po želji, krastavac nemojte ljuštiti, samo ga dobro operite presecite na pola i kašičicom izvadite semenke, a zatim krastavac isecite na polu krugove. Beli luk sitno isecite. 

4

Kad ste sve pripremili počnite sa prženjem. U dublji tiganj naspite malo ulja i dobro ga zegrejte. Prvo piletinu uvaljajte u prezlu i pržite je kratko do zlatne boje. Izvadite piletinu i ostavite je na toplom pa ubacite povrće sledećim redom samo kratko da se proprže. Prvo dodajte šargarepu i kratko je pržite samo par minuta, zatim dodajte papriku i beli luk i na kraju dodajte krastavce. Kad ste dodali krastavce vratite piletinu u tiganj sve začinite sa malo soli i bibera i ljute paprike po ukusu, a zatim dodajte kašiku po kašiku slatko kiselog sosa do željenog ukusa i teksture. Piletina u slatko kiselom sosu se može poslužiti sa pirinčom ili nudlama. Važno je da povrće kratko pržite pošto kad je hrskavo lepše je i zdravije pospite piletinu sa kikirikijem i poslužite. Preostali sos možete poslužiti sa strane ako neko voli začinjenije da doda sos po ukusu.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pileće belo meso 74 72 75 42 79 87 264 26 9 20 500 35 1315 68
krastavci 1 1 4 2 0 0 95 9 0 1 100 7 15 1
sveža paprika 2 2 11 6 0 0 225 22 1 2 240 17 48 2
šargarepa 2 2 17 10 0 0 159 16 2 4 180 13 74 4
beli luk 1 1 5 3 0 0 9 1 0 1 15 1 22 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 7 3 0 0 0
ljuta paprika 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 0 5 0
kikiriki 5 5 4 2 10 11 1 0 2 4 20 1 113 6
soja sos 13 13 7 4 0 0 83 8 22 51 126 9 76 4
biber 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0
prezla 1 1 5 3 0 0 1 0 0 1 8 1 31 2
balzamiko sirće 0 0 8 5 0 0 37 4 2 5 48 3 42 2
voda 0 0 0 0 0 0 135 13 0 0 135 9 0 0
brašno 3 3 23 13 0 0 4 0 0 0 30 2 110 6
kečap 0 0 3 2 0 0 10 1 1 3 15 1 16 1
šećer 0 0 15 8 0 0 0 0 0 0 15 1 58 3
Ukupno 102g 100 179g 100 91g 100 1022g 100 44g 100 1437g 100 1925 100