ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pileća ledja 1 kom
  • šargarepa 4 kom
  • peršun 2 kom
  • crni luk 1 gl
  • beli luk 2 čl
  • so 1 kk
  • vegeta 1.5 sk
  • biber 0.5 kk
  • rezanci za supu 50 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1436 kcal
  • Uglj. hidrati
    14%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    7%
  • Voda
    68%
  • Ostalo
    4%
  • Vidi detaljnije

Pileća supa

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
144 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Pileća supa se priprema na sledeći način: pileća ledja dobro operite hladnom vodom i stavite ih u duboku šerpu, a zatin naspite oko 3l hladne vode i dodajte povrće.

2

Povrće za pileću supu pripremite: malu glavicu crnog luka oljuštite i celu glavicu blago prepecite na zagrejanoj ringli, samo da zamiriše i dobije po koju prepečenu tačku. Ovako pripremjen crni luk ubacite u šerpu sa piletinom. Beli luk samo oljuštite i ceo čen dodajte supi. Šargarepu i koren peršuna očistite malim nožem, operite ih i dodajte supi. Peršunov list operite i ostavite ga sa strane on se dodaje na samom kraju kad je pileća supa gotova.

3

Kad ste sastavili pileću supu stavite je da se polako kuva na laganoj vatri dva do tri sata. Kad je supa gotova, a pileće meso i povrće lepo skuvano procedite supu u drugu šerpu da je odvojite od mesa i povrća, dospite vode da ukupno bude tri litre tečnosti i vratite supu na ringlu da provri.

4

Za to vreme odvojite pileće meso sa kostiju ledja i sitno ga isecite pa ga dodajte supi. Šargarepu i koren peršuna isecite na kockice pa ih vratite u supu. Pileću supu začinite sa soli, vegetom i biberom, pospite je sitno isečenim peršunovim listom i zaspite je sa rezancima za supu. Kratko pileću supu kuvajte samo minut ili dva zavisi kolike su debljine rezanci i poslužite je toplu.

Napomena:

Da supa bude još ukusnija i bogatija možete dodati i jedno pileće belo meso tako da ćete imati dosta sitno isečenog mesa u supi, odlično za slavsku trpezu ili bogati praznični ručak.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pileća ledja 49 71 50 35 65 93 180 26 7 19 350 35 966 67
šargarepa 2 3 23 16 1 1 212 31 2 6 240 24 98 7
peršun 6 9 13 9 2 2 175 26 4 11 200 20 72 5
crni luk 1 2 11 8 0 0 107 16 0 1 120 12 48 3
beli luk 1 1 3 2 0 0 6 1 0 0 10 1 15 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 8 3 0 0 0
vegeta 3 4 7 5 0 0 1 0 19 50 30 3 41 3
biber 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
rezanci za supu 7 10 36 25 2 3 5 1 2 4 50 5 192 13
Ukupno 69g 100 144g 100 70g 100 686g 100 39g 100 1005g 100 1436 100