ako nemaš nalog
« »
Foto: jeffgunn
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • sir trapist 150 g
  • šunkarica 150 g
  • šampinjoni 150 g
  • origano 1 kk
pelat
  • kečap 200 ml
  • so 0.5 kk
  • šećer 0.5 kk
  • ulje 1 sk
testo
  • mleko 1 dl
  • voda 1.5 dl
  • kvasac 1 kom
  • ulje 0.5 dl
  • so 1 kk
  • šećer 1 kk
  • brašno 500 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3637 kcal
  • Uglj. hidrati
    31%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    10%
  • Voda
    48%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Pica kaprićoza

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
3
Energetska vr. porcije:
1212 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
8%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Da napravite testo za picu kaprićozu pomešajte toplo mleko, vodu, šećer, so, kvasac i malo brašna pa promešajte. Ostavite 10 min da testo stoji pa dodajte ulje i brašna po potrebi ga dobijete glatko srednje tvrdo testo koje se ne lepi za ruke. Testo možete odma koristiti.

2

Da napravite pelat za picu kaprićozu pomešajte kečap( koristite po svom ukusu pica kečap ili ljuti), so, šećer i ulje sve dobro promešajte.

3

Podelite testo na pola (dobićete testo za dva okrugla kalupa za picu ili 1 veliku tepsiju), razvite testo za picu oklagijom i premažite ga pelatom. Izrendajte trapist, šunkaricu tanko isecite, a šampinjone isecite na listiće. Preko pice pospite pola sira, složite šunkaricu i šampinjone, pa pospite origanom.

4

Ugrejte rernu na 220 stepeni (ako ima ventilator upalite ga), stavite picu kaprićozu i pecite oko 5-10 minuta. Pred kraj pečenja pospite picu preostalim sirom i vratite samo na minut da se sir istopi. Picu kaprićozu poslužite toplu.

Napomena:

Testo može u foliji, u frižideru da stoji i nekoliko dana. Pazite da ne prepečete picu biće vam tvrdo testo.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
sir trapist 37 30 3 1 41 29 62 9 6 15 150 10 534 15
šunkarica 23 19 8 2 37 26 78 11 4 11 150 10 462 13
šampinjoni 5 4 5 1 1 0 139 20 1 3 150 10 33 1
origano 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 5 0
kečap 5 4 40 9 1 0 136 19 19 49 200 14 208 6
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 12 5 0 0 0
šećer 0 0 6 1 0 0 0 0 0 0 6 0 23 1
ulje 0 0 0 0 53 37 0 0 0 0 53 4 469 13
mleko 3 2 4 1 3 2 80 11 1 2 91 6 56 2
voda 0 0 0 0 0 0 135 19 0 0 135 9 0 0
kvasac 1 1 3 1 0 0 12 2 0 1 17 1 18 0
brašno 49 40 381 84 7 5 60 9 3 7 500 34 1830 50
Ukupno 123g 100 452g 100 143g 100 702g 100 39g 100 1459g 100 3637 100