ako nemaš nalog
« »
Foto: PhillipC
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pastrmka 1 kg
  • crni luk 2 gl
  • sveža paprika 2 kom
  • paradajiz 2 kom
  • ulje 1 dl
  • prezla 2 sk
  • so 1 kk
  • biber 1 kk
  • limunov sok 5 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2207 kcal
  • Uglj. hidrati
    3%
  • Proteini
    12%
  • Masti
    7%
  • Voda
    76%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Pastrmka sa povrćem

Vreme spremanja:
80 min
Kategorija:
Broj porcija:
3
Energetska vr. porcije:
736 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
20%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu pastrmke sa povrćem stavite 3 kašike ulja u dublji tiganj da se ugreje, dodajte očišćen i sitno isečen crni luk pa dinstajte dok luk ne omekša. Oljuštite paradajiz pa ga sitno isecite, očistite i sitno isecite i papriku pa sve dodajte u tiganj sa lukom i nastavite krčkati. Gotovo povrće posolite, promešajte i preručite u vatrostanu činiju.

2

Pastrmku očistite i operite, posolite i pobiberite ribu, spolja i iznutra, zasecite pastrmku na par mesta (otprilike na skakih 10mm) i uvaljajte je u prezlu. Stavite pripremljenu pastrmku preko povrća da lepo legne. Pastrmku stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče.

3

Pripremite preliv za pastrmku sa povrćem, pomešajte preostalo ulje sa sokom od limuna, pa povremeno prelivajte ribu ovom mešavinom. Kad pastrmka porumeni izvadite je iz rerne i toplu poslužite sa povrćem u kojem se pekla.

Napomena:

Možete umesto pastrmke koristiti štuku ili neku drugu ribu po vašem izboru.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pastrmka 205 96 0 0 35 28 719 52 42 86 1000 55 1190 54
crni luk 3 1 22 40 0 0 214 15 1 2 240 13 96 4
sveža paprika 2 1 11 20 0 0 225 16 1 2 240 13 48 2
paradajiz 2 1 9 17 0 0 227 16 1 2 240 13 43 2
ulje 0 0 0 0 86 70 0 0 0 0 86 5 760 34
prezla 2 1 11 20 1 1 1 0 1 2 16 1 61 3
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 6 3 0 0 0
biber 0 0 2 3 0 0 0 0 0 0 3 0 8 0
limunov sok 0 0 0 1 0 0 5 0 0 0 5 0 1 0
Ukupno 214g 100 56g 100 123g 100 1391g 100 49g 100 1833g 100 2207 100