- testo za lazanje 300 g
- kačkavalj 100 g
nadev
- stari beli sir 0.5 kg
- mladi sir 250 g
- maslac 50 g
- so 1 kk
- biber 0.25 kk
sos
- paradajiz pelat 1 kg
- maslinovo ulje 3 sk
- beli luk 3 čl
- so 2 kk
- biber 0.5 kk
- šećer 1 kk
- majčina dušica 0.5 g
-
Energija3775 kcal
-
Uglj. hidrati11%
-
Proteini6%
-
Masti11%
-
Voda70%
-
Ostalo2%
- Vidi detaljnije
Napolitanska lazanja
Priprema
1
Za napolitansku lazanju prvo testo za lazanje skuvajte i raširite ga na pamučni stoljnjak da se osuši.
2
Stavite maslinovo ulje da se zagreje, dodajte sitno isečen beli luk i kratko propržite. Dodajte paradajiz pelat, usitnite ga, začinite sa soli, biberom, malo šećera i majčine dušice i kuvajte oko pola sata uz povremeno mešanje.
3
Usitnite stari beli sir viljuškom, dodajte mladi sir, maslac i začine pa dobro izmutite da se sastojci sjedine.
4
U podmazanu vatrostanu činiju redjajte pripremljene kore, zatim sos od paradajiza, pa nadev od sira. Potrošite sve sastojke u tri reda a završite napolitansku lazanju sa sosom od paradajiza. Pokrite posudu alu folijom i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Skinite foliju pospite lazanju narendanim kačkavaljem i pecite još deset minuta da se napolitanska lazanja zapeče. Isecite je na komade i poslužite toplo.
Još recepata
-
Lazanje
-
Makarone sa paradajiz sosom i mlevenim mesom
-
Tuna salata sa makaronama
-
Makarone sa belim lukom i feta sirom
-
Njoke sa šunkom
-
Špagete sa paradajizom, belim lukom i bosiljkom
Komentari
| Sastojci | Proteini | Ugljeni hidrati | Masti | Voda | Ostalo | Ukupno | Kalorije | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| gram | % | gram | % | gram | % | gram | % | gram | % | gram | % | kcal. | % | |
| testo za lazanje | 9 | 7 | 153 | 61 | 76 | 30 | 58 | 4 | 4 | 10 | 300 | 13 | 1335 | 35 |
| kačkavalj | 25 | 19 | 2 | 1 | 27 | 11 | 41 | 3 | 4 | 10 | 100 | 4 | 356 | 9 |
| stari beli sir | 56 | 43 | 15 | 6 | 65 | 25 | 358 | 22 | 5 | 13 | 500 | 22 | 870 | 23 |
| mladi sir | 31 | 23 | 7 | 3 | 3 | 1 | 206 | 13 | 3 | 9 | 250 | 11 | 180 | 5 |
| maslac | 0 | 0 | 0 | 0 | 40 | 16 | 8 | 0 | 1 | 3 | 50 | 2 | 359 | 10 |
| so | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 24 | 9 | 0 | 0 | 0 |
| biber | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 6 | 0 |
| paradajiz pelat | 9 | 7 | 62 | 25 | 2 | 1 | 915 | 57 | 12 | 31 | 1000 | 44 | 260 | 7 |
| maslinovo ulje | 0 | 0 | 0 | 0 | 42 | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 | 42 | 2 | 371 | 10 |
| beli luk | 1 | 1 | 5 | 2 | 0 | 0 | 9 | 1 | 0 | 1 | 15 | 1 | 22 | 1 |
| šećer | 0 | 0 | 4 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 | 15 | 0 |
| majčina dušica | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 |
| Ukupno | 132g | 100 | 250g | 100 | 256g | 100 | 1597g | 100 | 38g | 100 | 2273g | 100 | 3775 | 100 |