ako nemaš nalog
« »
Foto: @boetter
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • svinjsko mleveno meso 1 kg
  • patlidžan 5 kom
  • maslinovo ulje 50 ml
  • crni luk 3 gl
  • beli luk 4 čl
  • paradajiz pelat 800 g
  • vegeta 1 sk
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • prezla 1 sk
  • feta sir 300 g
  • jogurt 200 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3510 kcal
  • Uglj. hidrati
    5%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    4%
  • Voda
    84%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Musaka od patlidžana i feta sira

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
439 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za musaku od patlidžana i feta sira patlidžan oljuštite, isecite na šnite, posolite i ostavite ga da pusti vodu. Ocedite patlidžan, osušite ga papirnim ubrusom, namažite uljem i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

2

Za nadev za musaku od patlidžana i feta sira oljuštite i sitno isecite crni i beli luk. Stavite polovinu ulja da se zagreje pa propržite kratko luk, stavite meso i dinstajte dok meso ne pobeli. Dodajte pelat, so, biber i vegetu pa nastavite dinstati još pola sata.

3

Podmažite vatrostanu posudu i pospite je prezlom. Složite red patlidžana, red mesa, pa red narendanog feta sira (200g fete stavite u musaku, a ostalo u preliv). Nastavite redjati dok ne potrošite sastojke, završite musaku od patlidžana i feta sira sa nadevom od mesa.

4

Pecite musaku pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pomešajte jogurt sa preostalom narendanom fetom, prelite musaku od patlidžana i feta sira i pecite još 20 minuta. Poslužite toplu.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
svinjsko mleveno meso 214 71 0 0 42 25 736 18 16 22 1000 21 1230 35
patlidžan 20 7 114 48 4 2 1848 46 14 19 2000 42 480 14
maslinovo ulje 0 0 0 0 50 30 0 0 0 0 50 1 442 13
crni luk 4 1 34 14 0 0 321 8 1 2 360 8 144 4
beli luk 1 0 7 3 0 0 12 0 0 0 20 0 30 1
paradajiz pelat 7 2 50 21 2 1 732 18 9 13 800 17 208 6
vegeta 2 1 5 2 0 0 0 0 13 17 20 0 27 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 4 3 0 0 0
biber 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
prezla 1 0 5 2 0 0 1 0 0 1 8 0 31 1
feta sir 43 14 12 5 64 38 166 4 16 21 300 6 792 23
jogurt 7 2 9 4 7 4 176 4 1 2 200 4 122 3
Ukupno 299g 100 237g 100 169g 100 3992g 100 74g 100 4763g 100 3510 100