ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • kondenzovano zasladjeno mleko 400 ml
  • krem sir 400 g
  • limun 2 kom
kora
  • plazma keks 150 g
  • margarin 50 g
  • mleko 1 sk
voće
  • jagode 150 g
  • šećer 3 sk
  • voda 0.5 dl
  • griz 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3970 kcal
  • Uglj. hidrati
    29%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    17%
  • Voda
    48%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Limun cheesecake

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
496 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
20%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Limun cheesecake se pravi jako jednostavno: prvo za koru sameljite keks i pomešajte ga sa razmekšanim margarinom i po potrebi dodajte jednu kašiku mleka treba da dobijete teksturu mokrog peska. Najjednostavnije je staviti plazma keks, margarin i mleko u secka i sve zajedno usitniti smesa je gotova za minut. Obložite najmanji okrugli kalup, prečnika 20cm ili malu tepsiju pek papirom ili prozirnom folijom, pa na dno kalupa utisnite koru od keksa i ostavite je u frižider da se stegne dok pripremate fil.

2

Spojite u posudu za mućenje kondenzovano mleko (jednu konzervu), 400g punomasnog namaznog sira, ja sam koristila "ABC" odlično je uspelo i sok od dva veća limuna (narendajte i malo žutog dela korice za aromu). Sve dobro umutite mikserom, možda će vam se učiniti da je retko (treba da bude gustine šlaga, ali ne brinite stavite sav sok od limuna, on će stegnuti fil i cheesecake će se lepo seći), ako vam se čini da je retko možete dodati jedan kremfiks, ja nisam stavljala.

3

Preko kore od keksa napspite ceo fil i poravnajte. Ostavite Limun cheesecake najmanje tri sata u frižideru da se lepo ohladi i stegne, a najbolje je ostaviti ga da prenoći u frižideru.

4

Voćni preliv pripremite na sledeći način: stavite jagode u manju šerpu, dodajte vodu i šećer pa kratko kuvajte da jagode omekšaju, usitnite voće u kašu štapnim mikserom (seckom ili ga propasirajte viljuškom) u voćni fil umešajte jednu kašiku griza kratko kuvajte da se zgusne i voćni preliv od jagoda dobro ohladite pre služenja. Svako parče torte bogato prelite i hladno poslužite, uživajte divan spoj ukusa.

5

Za sve koji nisu u mogućnosti da kupe kondenzovano zasladjeno mleko u konzervi evo recepta kako da pripremite domaće kondenzovano mleko, ja sam pravila sa njim i odlično je ispalo. U najširu šerpu koja ne prijanja naspite 8dl mleka i stavite da provri, kad provri dodajte 150g šećera i jedan vanilin šećer, dobro promešajte i smanjite vatru na najmanje tek da mleko blago vri, uz povremeno mešanje ovako kuvajte mleko oko sat vremena, treba da se količina prepolovi, a da mleko bude lepe krem boje. Ostavite ga da se skroz ohladi i blago će se zgusnuti i biti spremno za pripremu.

Ovako pripremljeno mleko možete ostaviti u staklenoj tegli u frižideru i koristiti ga do nedelju dana odlično je kao dodatak kafi, možete sa njim napraviti divan sladoled ili oblatne...

Napomena:

Vreme pripreme se odnosi na mleko iz konzerve, a ako pravite domaće kondenzovano mleko onda je potrebno nešto više vremena, ali se isplati, divna torta.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
kondenzovano zasladjeno mleko 32 42 204 51 34 15 128 19 2 22 400 29 1288 32
krem sir 24 30 16 4 137 59 218 33 5 48 400 29 1368 34
limun 1 2 11 3 0 0 107 16 0 3 120 9 35 1
plazma keks 18 23 106 26 18 8 8 1 1 10 150 11 656 17
margarin 0 0 0 0 40 18 8 1 1 9 50 4 359 9
mleko 0 0 1 0 0 0 11 2 0 1 12 1 7 0
jagode 1 1 12 3 0 0 136 21 1 6 150 11 48 1
šećer 0 0 45 11 0 0 0 0 0 0 45 3 174 4
voda 0 0 0 0 0 0 45 7 0 0 45 3 0 0
griz 1 2 7 2 0 0 1 0 0 1 10 1 36 1
Ukupno 78g 100 401g 100 230g 100 662g 100 11g 100 1382g 100 3970 100