ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • tamna čokolada 200 g
  • maslac 200 g
  • jaja 4 kom
  • šećer 4 sk
  • brašno 6 sk
  • kakao 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3772 kcal
  • Uglj. hidrati
    28%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    31%
  • Voda
    32%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Lava kolač

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
629 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Lava kolač je čokoladni kolač koji se jako brzo sprema pa je potrebno prvo upaliti rernu na 200 stepeni da se zagreje dok pripremite kolače.

2

Za lava kolač stavite maslac da se rastopi zatim dodajte usitnjenu kvalitetnu tamnu čokoladu i pustite da se čokolada rastopi u vrućem maslacu. Dobro promešajte da se čokoladna smesa izjednači.

3

Posebno umutite četiri cela jajeta sa šećerom da dobijete gust krem od jaja. Zatim dodajte brašno i čokoladnu smesu i mikserom dobro promešajte da se smesa za lava kolač izjednači.

4

Lava kolač možete peći u kalupima za souffle ili u tepsiji za mafine. Potrebno je kalup dobro podmazati maslacem i bogato ga posuti kakaom, okrenite kalup u krug tako da kakao prekrije ivice kalupa. Naspite smesu za lava kolač u kalupe skoro do vrha i pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni 10-12 minuta ako ih pečete u kalupima za souffle, ili 7-9 minuta ako ih pečete u kalupima za mafine.

5

Lava kolač treba da ima čvrstu koricu, ali unutra treba da ostane tečan. Gotov lava kolač ostavite dva minuta u kalupu da se hladi, zatim tupom stranom noža pažljivo okružite ivice lava kolača i izvrnite ga na tanjir. Lava kolač poslužite topao sa sladoledom ili voćem.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
tamna čokolada 16 22 92 37 85 30 3 1 5 35 200 22 1196 32
maslac 2 3 1 0 161 58 32 11 4 31 200 22 1436 38
jaja 40 57 2 1 30 11 244 83 3 26 320 35 458 12
šećer 0 0 60 24 0 0 0 0 0 0 60 7 232 6
brašno 12 17 91 37 2 1 14 5 1 5 120 13 439 12
kakao 1 1 3 1 1 0 0 0 0 2 5 1 11 0
Ukupno 70g 100 250g 100 280g 100 293g 100 13g 100 905g 100 3772 100