ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šampinjoni 300 g
  • crni luk 1 gl
  • beli luk 2 čl
  • brašno 1 sk
  • kisela pavlaka 200 g
  • jaja 1 kom
  • so 0.5 kk
  • biber 0.2 kk
  • vegeta 2 kk
  • peršunov list 0.2 sk
  • ulje 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    820 kcal
  • Uglj. hidrati
    7%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    8%
  • Voda
    79%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Krem čorba sa šampinjonima

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
205 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Krem čorba sa šampinjonima se priprema na sledeći način: crni i beli luk oljuštite, a šampinjone očistite od zemlje. Crni i beli luk i dve trećine šampinjona sitno isecite najbolje u secku pošto preba da bude skoro kao kaša. Preostale šampinjone isecite na listiće.

2

Na malo zagrejanog ulja stavite usitnjene šampinjone sa lukom i šampinjone isečene na listiće da se uz povremeno mešanje proprže.

3

Prodinstane šampinjone pospite sa kašikom brašna i dobro promešajte da se brašno blago uprži i poveže sa smesom. Naspite 1.5l vruće vode uz neprestano mešanje da se brašno rastopi i da čorba nema grudvica. Kuvajte krem čorbu do željene gustine. Gotovu krem čorbu sa šampinjonima začinite sa soli, biberom, vegetom i sitno isečenim peršunovim listom.

4

Na samom kraju u vruću čorbu dodajte kiselu pavlaku dobro umućenu sa jednim jajetom, kratko promešajte krem čorbu sa šampinjonima i sklonite je sa vatre. Čorbu možete poslužiti sa krutonima.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šampinjoni 9 32 10 19 1 2 277 46 3 13 300 39 66 8
crni luk 1 5 11 22 0 0 107 18 0 2 120 16 48 6
beli luk 1 2 3 6 0 0 6 1 0 1 10 1 15 2
brašno 2 7 15 30 0 1 2 0 0 1 20 3 73 9
kisela pavlaka 4 14 6 11 39 67 149 25 2 8 200 26 386 47
jaja 10 35 1 1 8 13 61 10 1 4 80 10 114 14
so 0 0 0 0 0 0 0 0 1 7 2 0 0 0
biber 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
vegeta 2 6 5 10 0 0 0 0 13 64 20 3 27 3
peršunov list 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ulje 0 0 0 0 10 17 0 0 0 0 10 1 88 11
Ukupno 29g 100 51g 100 59g 100 603g 100 20g 100 762g 100 820 100