ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • lisnato testo 250 g
  • jagode 200 g
fil
  • slatka pavlaka 3 dl
  • mleko 2 dl
  • šećer 3 sk
  • vanilin šećer 1 kom
  • puding od vanile 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3067 kcal
  • Uglj. hidrati
    24%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    19%
  • Voda
    52%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Korpice Millefoglie

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
511 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
38%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Korpice Millefoglie napravite na sledeći način: prvo skuvajte fil pošto treba da se dobro ohladi. Slatku pavlaku i 1dl mleka stavite sa 3 kašike šećera i jednim vanilin šećerom da provri, za to vreme razmutite puding od vanile u jednom decilitru mleka da nema grudvica. Umešajte puding u vrelu smesu i skuvajte gust krem. Gotov fil prekrite prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavite ga u frižider da se dobro ohladi.

2

Dok se fil za korpice Millefoglie hladi razvite tanko oklagijom lisnato testo (jednu ploču testa). Isecite lisnato testo na šest delova i prebacite ga preko spoljašnje strane kalupa za mafine ili kalupa za sufle ili preko čaše koja može da izdrži temperaturu tako da oblikujete korpice, važno je da kalupe prvo obložite pek papirom da vam se testo za korpice ne zalepi. Ovako pripremljene korpice pecite oko 20 min na 200 stepeni ili do zlatne boje. Gotove korpice skinite sa kalupa i ostavite da se ohlade. (ako korpice nisu pečene sa unutrašnje strane kratko ih vratite u rernu samo da se zapeku bez kalupa).

3

Hladan fil za korpice Millefoglie dobro umutite mikserom da postane kremast i vazdušast, zatim špricom ili kesom za ukrašavanje nanesite ravnomerno fil u svaku korpicu i preko fila složite jagode koje ste oprali, očistili i isekli po želji. Gotove korpice Millefoglie pospite šećerom u prahu i poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
lisnato testo 18 50 113 42 95 47 21 4 4 20 250 23 1378 45
jagode 1 4 15 6 1 0 182 32 1 4 200 18 64 2
slatka pavlaka 11 31 45 17 101 50 206 36 11 59 375 34 1189 39
mleko 6 16 9 3 6 3 160 28 1 6 182 17 111 4
šećer 0 0 45 17 0 0 0 0 0 0 45 4 174 6
vanilin šećer 0 0 3 1 0 0 0 0 1 6 4 0 0 0
puding od vanile 0 0 37 14 0 0 2 0 1 4 40 4 152 5
Ukupno 37g 100 267g 100 203g 100 571g 100 19g 100 1096g 100 3067 100