ako nemaš nalog
« »
Foto: @joefoodie
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • žumance 10 kom
  • šećer 200 g
  • maslac 200 g
  • čokolada za kuvanje 100 g
kora
  • belance 10 kom
  • šećer 300 g
  • kokos 300 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5337 kcal
  • Uglj. hidrati
    47%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    18%
  • Voda
    25%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Kokos torta

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
267 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
11%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kokos torte umutite belanca u čvrst sneg, dodavajte kašiku po kašiku šećera uz neprestano mućenje dok se smesa potpuno ne sjedini. Pažljivo umešajte kokos u belanca i naspite smesu za koru u podmazanu tepsiju. Ispecite koru, ostavite da se ohladi, pa je presecite na dva dela.

2

Za pripremu fila za kokos tortu penasto umutite žumanca sa šećerom, pa skuvajte fil na pari. Uz stalno mešanje dodajte usitnjenu čokoladu da se istopi u filu. Kuvajte fil do željene gustine, a zatim ga ostavite da se ohladi. Mikserom dobro umutite maslac, pa ga spojite sa ohladjenim filom. Mutite dok se fil ne izjednači.

3

Nafilujte kokos tortu u dva reda kora i fila, celu tortu premažite čokoladnim filom i pospite je sa malo kokosa za dekoraciju.

Napomena:

Od predvidjene količine kokosa malo odvojite za dekoraciju.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
žumance 27 21 6 1 45 16 89 23 3 10 170 11 547 10
šećer 0 0 500 68 0 0 0 0 1 2 500 32 1935 36
maslac 2 1 1 0 161 56 32 8 4 14 200 13 1436 27
čokolada za kuvanje 6 5 52 7 38 13 1 0 2 7 100 6 579 11
belance 33 26 2 0 1 0 263 67 2 7 300 19 156 3
kokos 59 47 174 24 41 14 9 2 17 61 300 19 684 13
Ukupno 126g 100 736g 100 286g 100 394g 100 29g 100 1570g 100 5337 100