ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • krompir 500 g
  • jaja 2 kom
  • so 1 kk
  • margarin 80 g
  • brašno 250 g
  • griz 50 g
  • šljive 20 kom
posuti
  • prezla 100 g
  • ulje 1 sk
  • šećer 5 sk
  • orasi 3 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3539 kcal
  • Uglj. hidrati
    31%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    8%
  • Voda
    55%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Knedle sa šljivama

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
354 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Knedle sa šljivama pripremite na sledeći način: krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. Gotov krompir ocedite i izgnječite ga kao za pire (možete ga umutiti mikserom).

2

U prohladjen krompir dodajte margarin, jaja, so, griz i brašno (koliko je potrebno da zamesite glatko testo) pa umesite glatko, meko testo.

3

Šljive operite i izvadite im koštice. Možete u svaku šljivu staviti malo šećera sa cimetom, ako volite.

4

Podelite testo na 20 jednakih loptica. Svaku lopticu rastanjite, stavite šljivu na sredinu testa, a zatim zatvorite testo oko šljive, da dobijete lepo oblikovane knedle.

5

Stavite oko 3l vode sa malo soli da provri. Spustite knedle u ključalu vodu, pazite da se knedle ne zalepe za dno šerpe. Kuvajte knedle sa šljivama oko 15-20 minuta, kad knedle isplivaju kuvajte ih još oko 10minuta.

6

Sameljite orase i pomešajte ih sa kristal šećerom. Zagrejte ulje i kratko propržite prezlu da dobije lepu zlatnu boju.

7

Gotove knedle sa šljivama izvadite rešetkastom kašikom na pamučnu krpu da se ocede. Svaku knedlu uvaljajte u prezlu, složite ih u činiju i pospite šećerom sa orasima. Prijatno.

Napomena:

Ako nemate svežih šljiva možete knedle napuniti pekmezom od šljiva.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
krompir 10 12 87 17 0 0 397 43 5 25 500 30 385 11
jaja 20 25 1 0 15 11 122 13 2 8 160 10 229 6
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 14 3 0 0 0
margarin 0 0 1 0 65 48 13 1 2 7 80 5 574 16
brašno 24 30 191 37 4 3 30 3 1 7 250 15 915 26
griz 6 8 36 7 1 0 6 1 0 2 50 3 180 5
šljive 3 3 46 9 1 1 349 38 1 7 400 24 184 5
prezla 14 17 68 13 5 4 6 1 6 26 100 6 383 11
ulje 0 0 0 0 10 7 0 0 0 0 10 1 88 2
šećer 0 0 75 15 0 0 0 0 0 0 75 4 290 8
orasi 4 5 6 1 32 24 2 0 1 3 45 3 311 9
Ukupno 82g 100 511g 100 133g 100 925g 100 21g 100 1673g 100 3539 100