ako nemaš nalog
« »
Foto: the Italian voice
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • žumance 1 kom
  • susam 2 sk
  • kim 1 kk
fil
  • srpski sir 300 g
testo
  • voda 1.5 dl
  • kvasac 1 kom
  • šećer 3 kk
  • mleko 6 dl
  • so 3 kk
  • brašno 1.5 kg
  • margarin 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    8061 kcal
  • Uglj. hidrati
    43%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    9%
  • Voda
    39%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Kiflice sa sirom

Vreme spremanja:
150 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
806 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
11%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za kiflice sa sirom ugrejte vodu da bude mlaka, dodajte šećer, rastopite kvasac i dodajte malo brašna sve promešajte pa ostavite da stoji 15 minuta.

2

U nakisao kvasac dodajte mleko, so i brašna po potrebi da zamesite glatko testo.

3

Razvite testo oklagijom na debljinu od 1 santimetra. Celo testo premažite margarinom. Presavite testo na pola i opet ga namažite margarinom, ponavljajte postupak dok ne potrošite margarin.

4

Tako pripremljeno testo stavite u veliku vanglu pospite ga brašnom, pokrite folijom i ostavite na toplom mestu da testo duplo naraste, a može i celu noć da odstoji u frižideru.

5

Naraslo testo izvadite i odma razvijajte oklagijom na debljinu 1cm. Isecite testo na trouglove. Na svaki trougao stavite kašičicu sira i uvite kiflicu.

6

Umutite žumance sa malo soli pa premažite kiflice sa sirom. Možete ih posuti susamom ili kimom po želji.

7

Zagrejte rernu na 200 stepeni ispecite kiflice sa sirom i vruće ih stavite u veliku vanglu, pa pokrite folijom samo da malo omekane. Služite tople.

Napomena:

Možete napraviti testo uveče pa uštedeti vreme spremanja u toku dana. Koristite nadev za punjenje koji volite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
žumance 3 1 1 0 5 2 9 1 0 1 17 1 55 1
susam 3 2 4 0 9 3 1 0 1 3 18 1 103 1
kim 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 8 0
srpski sir 37 18 8 1 3 1 247 22 4 13 300 11 216 3
voda 0 0 0 0 0 0 135 12 0 0 135 5 0 0
kvasac 1 1 3 0 0 0 12 1 0 1 17 1 18 0
šećer 0 0 12 1 0 0 0 0 0 0 12 0 46 1
mleko 17 8 26 2 18 7 481 43 4 11 546 19 333 4
so 0 0 0 0 0 0 0 0 9 28 9 0 0 0
brašno 146 70 1143 95 22 9 180 16 9 27 1500 53 5490 68
margarin 0 0 2 0 202 78 41 4 5 15 250 9 1793 22
Ukupno 208g 100 1200g 100 259g 100 1107g 100 32g 100 2806g 100 8061 100