ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • junetina 600 g
  • ulje 6 sk
  • lovorov list 2 kom
  • sok od paradajiza 250 ml
  • bosiljak 0.25 sk
  • vegeta 2 sk
  • so 1 kk
  • peršunov list 0.25 sk
  • crni luk 600 g
  • slatka paprika 2 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1653 kcal
  • Uglj. hidrati
    5%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    5%
  • Voda
    77%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Juneći gulaš

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
413 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
10%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte. Na prethodno zagrejanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju. Pošto je luk dobro propržen, dolijte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta. U međuvremenu, isecite meso na kocke.

2

Kada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i junetinu. Dolijte vodu, promešajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka. Ukoliko je potrebno, s vremena na vreme, dolivajte vodu.

3

Petnaestak minuta pre nego što je gulaš završen, dodajte vegetu i paradajz sok, pa posolite i pobiberite po ukusu. Na samom kraju, dodajte kašičicu bosiljka i kuvajte još 2-3 min. Gulaš poslužite sa makaronama ili krompir pireom. Prijatno!

Napomena:

Što se duže kuva, gulaš je lepši. Ne zaboravite da gulaš sa vremena na vreme promešate.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
junetina 134 91 0 0 21 26 440 36 7 17 600 38 762 46
ulje 0 0 0 0 60 73 0 0 0 0 60 4 530 32
lovorov list 0 0 0 0 0 0 0 0 2 4 2 0 0 0
sok od paradajiza 2 1 11 13 0 0 235 19 3 6 250 16 43 3
bosiljak 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
vegeta 3 2 10 12 0 0 1 0 26 60 40 3 55 3
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 7 3 0 0 0
peršunov list 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
crni luk 7 4 56 69 1 1 535 44 2 5 600 38 240 15
slatka paprika 1 1 4 5 0 0 0 0 1 1 6 0 19 1
biber 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 147g 100 82g 100 82g 100 1211g 100 43g 100 1564g 100 1653 100