ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagnjetina 500 g
  • senf 30 g
  • maslinovo ulje 40 ml
  • soja sos 3 sk
  • bujon 2 dl
  • šampinjoni 250 g
  • susam 30 g
  • mileram 400 ml
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2475 kcal
  • Uglj. hidrati
    2%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    14%
  • Voda
    74%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Jagnjetina u sosu od susama

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
619 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za jagnjetinu u sosu od susama isecite jagnjetinu na male komade. Pomešajte je sa senfom i maslinovim uljem i ostavite je oko 5 minuta da upije ukuse. Spavite jagnjetinu u dublji tiganj da se prži uz neprestano mešanje, dok ne porumeni sa svih strana.

2

U tiganj sa jagnjetinom dodajte soja sos i 1dl junećeg bujona i kratko krčkajte.

3

Šampinjone operite i isecite na listiće, a susam kratko propržite. Dodajte u tiganj susam i šampinjone, pa nalite preostali bujon i nastavite krčkati jagnjetinu u sosu od susama.

4

Pustite da tečnost skoro skroz ispari, a zatim naspite mileram i nastavite kuvati dok se sos ne zgusne i ne postane kompaktan. Dodajte so i biber po ukusu, promešajte i jagnjetina u sosu od susama toplu toslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jagnjetina 92 73 0 0 72 35 334 30 4 15 500 33 1040 42
senf 1 1 2 5 1 1 25 2 1 4 30 2 20 1
maslinovo ulje 0 0 0 0 40 19 0 0 0 0 40 3 354 14
soja sos 6 5 3 9 0 0 36 3 10 34 54 4 32 1
bujon 5 4 2 5 0 0 190 17 4 15 200 13 26 1
šampinjoni 8 6 8 24 1 0 231 21 2 7 250 17 55 2
susam 5 4 7 21 15 7 1 0 1 5 30 2 172 7
mileram 8 7 12 34 79 38 298 27 3 9 400 27 772 31
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 11 3 0 0 0
biber 0 0 1 3 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 125g 100 34g 100 208g 100 1115g 100 28g 100 1509g 100 2475 100