ako nemaš nalog
« »
Foto: arnold | inuyaki
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagnjeći kotleti 800 g
  • vegeta 1 sk
  • biber 1 kk
  • senf 1 sk
  • beli luk 2 čl
  • ulje 3 sk
sos
  • gustin 0.5 sk
  • bujon 2 dl
  • žumance 1 kom
  • senf 1 kk
  • limunov sok 5 ml
  • ulje 50 ml
  • beli luk 1 čl
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1945 kcal
  • Uglj. hidrati
    2%
  • Proteini
    15%
  • Masti
    11%
  • Voda
    70%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Jagnjeći kotleti u sosu od belog luka i limuna

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
486 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
33%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Jagnjeći kotleti u sosu od belog luka i limuna pripremaju se na sledeći način: jagnjeće kotlete začinite vegetom i biberom, zatim svaki premažite senfom pomešanim sa propasiranim belim lukom. Zagrejte ulje i pecite kotlete da porumene sa obe strane. Gotove kotlete ostavite na toplom.

2

U ulje od prženja kotleta dodajte preostalo ulje za sos, dodajte propasiran beli luk i kašikicu gustina pa kratko propržite. Dodajte bujon i limunov sok uz stalno mešanje dok ne dobijete redak sos. Sklonite sa ringle i umešajte žumance, senf, so i biber zatim dobro promešajte.

3

Servirajte sos sa jagnjećim kotletima i pire krompirom ili prilogom po želji.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jagnjeći kotleti 163 93 0 0 39 31 593 71 8 26 800 68 1056 54
vegeta 2 1 5 23 0 0 0 0 13 44 20 2 27 1
biber 0 0 3 13 0 0 1 0 0 1 5 0 11 1
senf 1 1 2 7 1 1 25 3 1 4 30 3 20 1
beli luk 1 1 5 23 0 0 9 1 0 1 15 1 22 1
ulje 0 0 0 0 80 64 0 0 0 0 80 7 707 36
gustin 0 0 5 21 0 0 0 0 0 0 5 0 19 1
bujon 5 3 2 8 0 0 190 23 4 14 200 17 26 1
žumance 3 2 1 3 5 4 9 1 0 1 17 1 55 3
limunov sok 0 0 0 2 0 0 5 1 0 0 5 0 1 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 10 3 0 0 0
Ukupno 176g 100 22g 100 125g 100 831g 100 30g 100 1180g 100 1945 100