ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagnjeća plećka 1.5 kg
  • beli luk 3 čl
  • mast 120 g
  • so 2 kk
  • biber 0.5 kk
prilog
  • mladi krompir 500 g
  • ruzmarin 1 kk
  • beli luk 1 čl
  • so 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5456 kcal
  • Uglj. hidrati
    4%
  • Proteini
    12%
  • Masti
    21%
  • Voda
    62%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Jagnjeća plećka sa mladim krompirom

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
909 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za jagnjeću plećku sa mladim krompirom jagnjeću plećku oprati, osušiti ubrusom i špikovati belim lukom koji ste očistili i isekli na štapiće. Posolite i pobiberite, namažite sa polovinom masti i stavite u rernu da se peče oko 40 minuta na 250 stepeni.

2

Povremeno plećku okrenite i namažite preostalom masti pa pecite dok ne bude hrskava spolja a sočna unutra. Izvadite gotovu plećku i ostavite je na toplom mestu.

3

Mlade krompiriće očistite, operite pa začinite sa soli, izgnječenim belim lukom i usitnjenim ruzmarinom. Krompir naspite u tepsiju u kojoj se pekla plećka, pa ga pecite u soku od pečenja oko pola sata na 180 stepeni.

4

Kad krompirići porumene isecite plećku na komade, složite je preko krompira i vratite 5 minuta u rernu da se zagreje. Jagnjeću plećku sa mladim krompirom poslužite toplu.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jagnjeća plećka 249 96 0 0 322 73 921 69 13 39 1500 70 3960 73
beli luk 1 0 7 7 0 0 12 1 0 1 20 1 30 1
mast 0 0 0 0 119 27 0 0 1 2 120 6 1076 20
so 0 0 0 0 0 0 0 0 9 26 9 0 0 0
biber 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
mladi krompir 10 4 87 92 0 0 397 30 11 32 500 23 385 7
ruzmarin 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0
Ukupno 260g 100 95g 100 442g 100 1330g 100 34g 100 2152g 100 5456 100