ako nemaš nalog
« »
Foto: jshontz
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jafa keks 300 g
  • sok od narandže 2 dl
  • šlag 4 kom
Beli fil
  • mleko 7.5 dl
  • gustin 5 sk
  • šećer u prahu 150 g
  • margarin 200 g
  • vanilin šećer 2 kom
Fil sa orasima
  • orasi 200 g
  • mleko 1 dl
  • margarin 120 g
  • šećer u prahu 120 g
kora
  • jaja 12 kom
  • šećer 12 sk
  • orasi 12 sk
  • prezla 2 sk
  • brašno 2 sk
  • prašak za pecivo 0.5 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    10661 kcal
  • Uglj. hidrati
    25%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    19%
  • Voda
    49%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Jafa torta

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
25
Energetska vr. porcije:
426 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
13%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Od predvidjenih sastojaka za koru za jafa tortu posebno umutite i ispecite dve kore. Umutite 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst sneg. Dodajte 6 žumanaca, 6 kašika mlevenih orasa, 1 kašiku prezle, 1  kašiku brašna i četvrtinu praška za pecivo pa sve promešajte. Ispecite koru u rerni na 220 stepeni. Ponovite postupak sa drugom korom.

2

Da napravite beli fil za jafa tortu umutite gustin da nema grudvica sa decilitrom mleka. Preostalo mleko sa vanilin šećerom stavite da prokuva, spojite sa gustinom i kuvajte par minuta dok se fil ne zgusne. Umutite penasto margarin sa šećerom u prahu dodajte ga prohladjenom filu i umutite zajedno.

3

Za drugi fil za jafa tortu sameljite orase, stavite mleko da provri, dodajte orase samo da se popare i sklonite sa ringle. Umutite margarin sa šećerom  u prahu pa spojite sa filom.

4

Složite tortu na sledeći način: stavite prvu koru, premažite sa polovinom belog fila, jafa keks umočite u sok od narandže i poredjajte ga preko belog fila, fil sa orasima nanesite preko jafe, namažite preostali beli fil i stavite drugu koru. Umutite šlag po uputstvu sa kesice i ukrasite jafa tortu po želji.

Napomena:

Jedna kutija jafa keksa ima 150g.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jafa keks 13 6 220 24 27 4 38 2 2 5 300 8 1206 11
sok od narandže 0 0 32 4 0 0 207 11 0 1 240 6 130 1
šlag 5 2 20 2 36 5 98 5 1 3 160 4 411 4
mleko 24 12 37 4 25 4 682 37 5 13 774 21 472 4
gustin 0 0 46 5 0 0 4 0 0 0 50 1 191 2
šećer u prahu 0 0 269 29 0 0 1 0 0 0 270 7 1050 10
margarin 1 0 2 0 258 36 53 3 6 16 320 9 2294 22
vanilin šećer 0 0 6 1 0 0 0 0 2 6 8 0 1 0
orasi 35 17 53 6 273 38 13 1 6 15 380 10 2626 25
jaja 121 59 7 1 91 13 731 40 10 26 960 26 1373 13
šećer 0 0 180 20 0 0 0 0 0 0 180 5 697 7
prezla 2 1 11 1 1 0 1 0 1 2 16 0 61 1
brašno 4 2 30 3 1 0 5 0 0 1 40 1 146 1
prašak za pecivo 0 0 2 0 0 0 0 0 4 11 6 0 3 0
Ukupno 205g 100 915g 100 712g 100 1833g 100 38g 100 3704g 100 10661 100