ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • integralno pšenično brašno 350 g
  • kvasac 0.3 kom
  • voda 350 ml
  • med 0.5 sk
  • so 1 kk
  • maslinovo ulje 2 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1475 kcal
  • Uglj. hidrati
    35%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    5%
  • Voda
    53%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Integralni hleb sa kvascem

Vreme spremanja:
100 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
147 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
25%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Integralni hleb sa kvascem pripremite na sledeći način: rastopite kvasac u mlakoj vodi sa medom, pa dodajte trećinu integralnog brašna promešajte da nema grudvica i ostavite deset minuta da kvasac krene.

2

Posle deset minuta dodajte maslinovo ulje, preostalo integralno brašno i so, pa sve promešajte da nema grudvica, dobićete skroz meko testo koje se lepi. U obloženu papirom za pečenje manju tepsiju naspite retko testo poravnajte integralni hleb i ostavite pola sata da testo naraste na toplom mestu bez promaje.

3

Narastao integralni hleb stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni sat vremena da se peče. Gotov hleb ostavite da se ohladi, isecite ga na kriške i poslužite.

Napomena:

U integralni hleb sa kvascem možete dodati: susam, semenke bundeve, suncokret, seme lana, kim količina nije odredjena po vašem izboru.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
integralno pšenično brašno 46 99 252 96 9 24 38 10 6 62 350 47 1190 81
kvasac 0 1 1 0 0 0 4 1 0 1 5 1 5 0
voda 0 0 0 0 0 0 350 89 0 4 350 47 0 0
med 0 0 9 3 0 0 2 0 0 0 11 1 32 2
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 33 3 0 0 0
maslinovo ulje 0 0 0 0 28 76 0 0 0 0 28 4 248 17
Ukupno 47g 100 261g 100 37g 100 393g 100 9g 100 747g 100 1475 100