ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • svinjsko mleveno meso 400 g
  • crni luk 1 gl
  • so 1 kk
  • vegeta 1 sk
  • biber 1 kk
  • aleva paprika 0.5 kk
  • ulje 2 sk
testo
  • voda 400 ml
  • kvasac 1 kom
  • šećer 0.5 kk
  • so 2 kk
  • ulje 50 ml
  • brašno 700 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3785 kcal
  • Uglj. hidrati
    32%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    6%
  • Voda
    52%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Hleb sa mesom

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
631 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za hleb sa mesom rastopite kvasac u mlakoj vodi sa šećerom, dodajte malo brašna, dobro promešajte varjačom i pustite da kvasac nadodje oko 20 minuta.

2

Dok kvasac stoji pripremajte nadev za hleb sa mesom. Očistite i  sitno isecite crni luk, zatim ga izdinstajte na zagrejanom ulju. Gotovom luku dodajte meso i nastavite dinstati dok meso ne bude gotovo. Dodajte so, biber, vegetu i papriku, dobro promešajte i sklonite da se hladi.

3

U nadošao kvasac dodajte so, ulje i brašna po potrebi da umesite glatko testo. Gotovo testo ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo blago premesite i podelite na dva dela. Prvi deo zazvite oklagijom na širinu okrugle tepsije. Podmažite tepsiju, stavite razvijeno testo, testo malo podignite uz ivice tepsije i naspite ohladjeni nadev. Drugu polovinu testa razvite na potrebnu veličinu i prekrite nadev. Spojite donje i gornje testo i ostavite da hleb nadodje.

4

Uključite rernu na 220 stepeni. Nadošao hleb sa mesom malo izbodite viljuškom, premažite uljem i stavite da se peče, posle pola sata smanjite rernu na 150 stepeni i pustite da se hleb skroz ispeče. Čotov hleb sa mesom isecite na parčad i poslužite sa jogurtom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
svinjsko mleveno meso 85 54 0 0 17 17 295 33 6 19 400 23 492 13
crni luk 1 1 11 2 0 0 107 12 0 1 120 7 48 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 9 27 9 1 0 0
vegeta 2 1 5 1 0 0 0 0 13 38 20 1 27 1
biber 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 3 0 8 0
aleva paprika 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0
ulje 0 0 0 0 70 71 0 0 0 0 70 4 619 16
voda 0 0 0 0 0 0 400 45 0 1 400 23 0 0
kvasac 1 1 3 1 0 0 12 1 0 1 17 1 18 0
šećer 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 2 0 8 0
brašno 68 43 534 96 10 11 84 9 4 12 700 40 2562 68
Ukupno 158g 100 557g 100 98g 100 898g 100 34g 100 1742g 100 3785 100