ako nemaš nalog
« »
Foto: Per Ola Wiberg ~ Powi
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
Beli fil
  • bela čokolada 200 g
  • jaja 1 kom
  • belance 2 kom
  • list želatina 4 kom
  • slatka pavlaka 250 ml
crni fil
  • čokolada za kuvanje 400 g
  • jaja 2 kom
  • belance 4 kom
  • slatka pavlaka 0.5 l
  • list želatina 4 kom
dekoracija
  • čokolada za kuvanje 100 g
kora
  • maslac 250 g
  • šećer u prahu 100 g
  • čokolada za kuvanje 250 g
  • jaja 5 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    11692 kcal
  • Uglj. hidrati
    26%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    28%
  • Voda
    38%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Havana krem torta sa čokoladom i slatkom pavlakom

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
585 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
14%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Havana krem torta sa čokoladom i slatkom pavlakom se priprema na sledeći način: umutite penasto maslac sa šećerom u prahu i dodajte jedno po jedno jaje uz stalno mućenje. Otopite čokoladu na pari pa je pomešajte sa prethodnom smesom. Ispecite dve tanke kore u rerni zagrejanoj na 170  stepeni.

2

Za crni fil otopite čokoladu na pari pa dodajte umućena jaja i belanca, kratko sve kuvajte i dodajte želatin koji ste potopili po uputstvu sa kesice. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i spojite sa čokoladnom masom, promešajte da se izjedneči.

3

Beli fil napravite na isti način kao i crni. Stavite jednu koru u kalup, premažite je jednim, pa drugim filom, preklopite drugom korom i premažite otopljenom čokoladom. Gotovu Havana krem tortu sa čokoladom i slatkom pavlakom stavite u frižider da se dobro ohladi, zatim je poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
bela čokolada 12 6 118 15 64 8 3 0 3 5 200 7 1078 9
jaja 80 42 5 1 61 7 487 41 7 12 640 21 915 8
belance 20 10 1 0 0 0 158 13 1 2 180 6 94 1
list želatina 6 3 72 9 0 0 1 0 1 1 80 3 305 3
slatka pavlaka 26 14 105 13 236 28 481 41 26 46 875 28 2774 24
čokolada za kuvanje 46 24 393 49 287 34 9 1 14 25 750 24 4343 37
maslac 2 1 2 0 202 24 40 3 5 9 250 8 1795 15
šećer u prahu 0 0 100 13 0 0 0 0 0 0 100 3 389 3
Ukupno 192g 100 796g 100 851g 100 1179g 100 57g 100 3075g 100 11692 100