ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • mleko 8 dl
  • šećer 120 g
  • mleko 2 dl
  • želatin 30 g
  • šlag 500 g
  • mleko 4 dl
  • plazma keks 150 g
  • sladoled šumsko voće 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3384 kcal
  • Uglj. hidrati
    17%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    8%
  • Voda
    67%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Grčki sladoled

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
30
Energetska vr. porcije:
113 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Grčki sladoled pripremite na sledeći način: otavite 8dl mleka sa 120g šećera da prokuva, zatim mleko sklonite sa ringle da se hladi.

2

Posebno razmutite 30g želatina sa 2dl mleka. Spojite želatin sa vrućim mlekom i uz povremeno mešanje ostavite da se fil postepeno ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru, do gustine kao što ima kiselo mleko.

3

Kad vam deo sa želatinom dobije potrebnu gustinu nastavite pripremu grčkog sladoleda. Posebno umutite 500g šlaga sa 4dl mleka. Spojite šlag sa kremom od želatina i mutite fil mikserom oko 15 minuta dok ne dobijete čvrst krem.

4

Podelite osnovni krem na tri dela. U jedan deo stavite 150g mlevenog plazma keksa i taj deo naspite na dno kalupa obloženog folijom. U drugi deo dodajte jedanu kesicu voćnog sladoleda koji ste razmutili u 1dl mleka da nema grudvica. Dobro umutite ovaj deo mikserom i naspite ga preko plazma keksa. Treći deo ostavite beo i naspite ga preko voćnog dela. Ostavite tortu preko noći u frižideru da se dobro ohladi i poslužite.

Napomena:

Možete probati više kombinacija keksa, razne arome sladoleda ili narendanu čokoladu, napravite samo svoju kombinaciju i uživajte.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
mleko 40 40 61 17 42 24 1123 78 9 63 1274 59 777 23
šećer 0 0 120 33 0 0 0 0 0 1 120 6 464 14
želatin 26 25 0 0 0 0 4 0 0 0 30 1 101 3
šlag 16 16 62 17 111 64 307 21 4 28 500 23 1285 38
plazma keks 18 18 106 29 18 10 8 1 1 8 150 7 656 19
sladoled šumsko voće 1 1 20 5 2 1 0 0 0 0 75 3 101 3
Ukupno 101g 100 369g 100 172g 100 1441g 100 14g 100 2149g 100 3384 100