ako nemaš nalog
« »
Foto: Fimb
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pasulj 250 g
  • crni luk 2 gl
  • šargarepa 2 kom
  • celer 1 kom
  • maslinovo ulje 2 sk
  • paradajiz 3 kom
  • peršunov list 0.5 sk
  • so 0.5 sk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1300 kcal
  • Uglj. hidrati
    19%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    3%
  • Voda
    70%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Grčka supa od pasulja

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
217 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
20%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Grčka supa od pasulja se priprema na sledeći način: pasulj preberite, operite ga i potopite 3-4 sata pre kuvanja sa 1.5l hladne vode.

2

Kad je pasulj odstojao proscedite ga, vodu u kojoj je pasulj stajao prospite, pa naspite novu hladnu vodu. Stavite pasulj da provri, a zatim skinite kašikom penu sa površine.

3

Šargarepu, crni luk i jedan koren celera očistite, operite i sitno isecite. Dodajte u pasulj pripremljeno povrće i maslinovo ulje pa nastavite krčkati supu oko 50 minuta.

4

Paradajiz prelite vrelom vodom da ga lakše oljuštite, oljuštite paradajiz i isecite ga na kockice. Posle 25 minuta kuvanja dodajte paradajiz u supu od pasulja i nastavite sve zajedno kuvati.

5

Kad se pasulj skuva začinite ga sa soli i biberom po ukusu, pospite pasulj sitno isečenim peršunovim listom i grčku supu od pasulja toplu poslužite.

Napomena:

Vreme stajana pasulja u vodi nije računato u vreme pripreme jela.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pasulj 58 89 151 75 2 7 28 4 10 56 250 24 833 64
crni luk 3 4 22 11 0 1 214 29 1 4 240 23 96 7
šargarepa 1 2 11 6 0 1 106 15 1 6 120 11 49 4
celer 0 0 1 1 0 0 38 5 0 2 40 4 6 0
maslinovo ulje 0 0 0 0 28 89 0 0 0 0 28 3 248 19
paradajiz 3 5 14 7 1 2 340 47 2 10 360 34 65 5
peršunov list 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 21 4 0 0 0
biber 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 66g 100 201g 100 31g 100 727g 100 19g 100 1044g 100 1300 100