ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • fileti lista 300 g
  • so 0.2 kk
  • biber 0.2 kk
  • ljuta paprika 0.2 kk
  • brašno 1 sk
  • parmezan 30 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    452 kcal
  • Uglj. hidrati
    5%
  • Proteini
    17%
  • Masti
    4%
  • Voda
    72%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Fileti lista sa parmezanom

Vreme spremanja:
15 min
Kategorija:
Broj porcija:
2
Energetska vr. porcije:
226 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Fileti lista sa parmezanom se pripremaju na sledeći način: filete lista isecite tako da dobijete četiri šnicle. Složite filete lista na tacnu pa ih sa jedne strane pospite i začinite sa soli, biberom i ljutom paprikom, a zatim ih pospite sa brašnom da ih prekrijete sa te strane. Videćete kako suvi sastojci izvlače vlagu iz ribe i stvoriće finu koricu sa te strane fileta lista. Zatim svaki komad uzmite i potakajte ga preko ostalih komada tako da se sa malo brašna filet obloži i sa druge strane.

2

Zagrejte malo ulja u tiganju što se za njega nista ne lepi (teflonski, keramički ili tiganj za palačinke) zatim stavite filete lista da se peku sa strane na kojoj su začini. Pecite filete lista 3-4 minuta dok ne porumene i postanu hrskavi sa te strane.

3

Zatim preko nepečene strane fileta pospite dobar sloj sitno narendanog parmezana, podvucite kašiku pod filet i brzo ga u jednom potezu okrenite tako da parmezan bude do tiganja. Pecite filete lista sa parmezanom kratko samo da se uhvati lepa hrskava korica od parmezana. Izvadite gotove filete lista sa parmezanom i odma ih poslužite sa prilogom ili kao sastavni deo sendviča.

Napomena:

Preporučila bi ovaj recept osobama i koje ne vole parmezan zaista je ukusno i parmezan se ne oseti, samo ima malo jači miris dok se peče.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
fileti lista 46 78 0 0 7 47 243 96 5 65 300 85 258 57
so 0 0 0 0 0 0 0 0 1 8 1 0 0 0
biber 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
ljuta paprika 0 0 0 2 0 0 0 0 0 1 1 0 2 0
brašno 2 3 15 90 0 2 2 1 0 2 20 6 73 16
parmezan 11 18 1 6 8 51 9 3 2 24 30 9 118 26
Ukupno 58g 100 17g 100 15g 100 255g 100 7g 100 352g 100 452 100