ako nemaš nalog
« »
Foto: Canadacow
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • čokolada za kuvanje 150 g
  • bela čokolada 100 g
  • jaja 3 kom
  • šećer u prahu 2 sk
  • lešnik 100 g
  • čili sos 2 ml
  • čokoladni liker 5 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2458 kcal
  • Uglj. hidrati
    28%
  • Proteini
    10%
  • Masti
    28%
  • Voda
    32%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Čokoladni mus sa čilijem i lešnicima

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
410 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu čokoladnog musa sa čilijem i lešnicima istopite crnu i belu čokoladu zajedno na pari. Kad se prohladi pomešajte je sa penasto umućenim žumancima sa šećerom u prahu. Dodajte čili sos, liker od čokolade i usitnjene, propržene lešnike (malo ostavite za dekoraciju).

2

Umutite čvrst šne od belanaca, zatim ga pažljivo umešajte u čokoladnu smesu. Naspite čokoladni mus sa čilijem i lešnicima u ukrasne posude i ostavite da se dobro ohladi.

Napomena:

Vodite računa da koristite sveža jaja za poslastice koje se termički ne obradjuju!

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
čokolada za kuvanje 9 15 79 45 57 33 2 1 3 31 150 24 869 35
bela čokolada 6 10 59 34 32 19 1 1 2 16 100 16 539 22
jaja 30 50 2 1 23 13 183 94 3 28 240 39 343 14
šećer u prahu 0 0 16 9 0 0 0 0 0 0 16 3 62 3
lešnik 15 25 17 10 61 35 5 3 2 25 100 16 628 26
čili sos 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 2 0 0 0
čokoladni liker 0 0 2 1 0 0 2 1 0 0 5 1 16 1
Ukupno 60g 100 175g 100 173g 100 195g 100 9g 100 613g 100 2458 100