ako nemaš nalog
« »
Foto: ricardodiaz11
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • brašno 200 g
  • kakao 70 g
  • šećer u prahu 200 g
  • maslac 100 g
  • jaja 2 kom
  • prašak za pecivo 1 kom
  • jogurt 150 ml
  • mleko 5 sk
  • tamna čokolada 150 g
ukrašavanje
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • margarin 20 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    4370 kcal
  • Uglj. hidrati
    43%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    19%
  • Voda
    29%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Čokoladni mafini

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
219 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
7%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Da bi ste napravili čokoladne mafine razmekšajte maslac i penasto ga umutite sa šećerom u prahu. Postepeno uz stalno mešanje dodajte jaja, mleko i jogurt. Mešajte dok ne dobijete glatku masu. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa dodavajte kašiku po kašiku uz stalno mešanje da na kraju dobijete glatku masu.

2

Sitno isecite tamnu, gorku čokoladu i dodajte je u gotovo testo. Promešajte testo, sipajte ga u podmazane kalupe za mafine i pecite ih 10 minuta na 200 stepeni.

3

Rastopite čokoladu za kuvanje nad parom, dodajte joj margarin dobro promešajte i ukrasite čokoladne mafine. Čokoladne mafine polužite hladne.

Napomena:

Možete u kalup za mafine prvo staviti papirne korpice pa nasuti testo da lakše izvadite mafine.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
brašno 19 25 152 29 3 1 24 7 1 5 200 16 732 17
kakao 14 17 41 8 10 4 2 1 4 17 70 6 160 4
šećer u prahu 0 0 200 38 0 0 0 0 0 0 200 16 778 18
maslac 1 1 1 0 81 35 16 4 2 8 100 8 718 16
jaja 20 25 1 0 15 7 122 34 2 7 160 13 229 5
prašak za pecivo 0 0 3 1 0 0 1 0 8 33 12 1 6 0
jogurt 5 7 7 1 5 2 132 37 1 4 150 12 92 2
mleko 2 2 3 1 2 1 53 15 0 2 60 5 37 1
tamna čokolada 12 15 69 13 64 27 2 1 3 14 150 12 897 21
čokolada za kuvanje 6 8 52 10 38 16 1 0 2 8 100 8 579 13
margarin 0 0 0 0 16 7 3 1 0 2 20 2 143 3
Ukupno 79g 100 529g 100 234g 100 356g 100 24g 100 1222g 100 4370 100