ako nemaš nalog
« »
Foto: TheCulinaryGeek
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • belance 2 kom
  • šećer 50 g
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • lešnik 150 g
  • kakao 1 sk
testo
  • margarin 100 g
  • šećer u prahu 50 g
  • jaja 1 kom
  • žumance 2 kom
  • kora limuna 1 kom
  • brašno 220 g
  • prašak za pecivo 0.5 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3707 kcal
  • Uglj. hidrati
    41%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    27%
  • Voda
    22%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Čokoladni kolači

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
463 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
14%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu testa za čokoladne kolače umutite penasto margarin sa šećerom u prahu, dodajte jedno celo jaje, dva žumanceta i narendanu koru jednog limuna. Dobro umutite smesu i dodajte brašno sa praškom za pecivo. Umesite glatko testo i ostavite ga pola sata u frižideru da odstoji.

2

Za to vreme pripremite fil za čokoladne kolače: lešnike ispecite, u blender stavite pečeni lešnik, čokoladu i kakao pa usitnite sastojke, tako da se lepo pomešaju teksture. Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. U belanca pažljivo umešajte usitnjene sastojke (lešnik, čokolada, kakao).

3

Modle za kolače (slične kao za šapice) namažite sa malo margarina i pospite sa malo brašna da se ne lepe. Testo izvadite iz frižidera, pravite male kuglice, utisnite ih u modle za kolače tako da testo prekrije dno i ivice modle, pa u svaku sredinu testa naspite čokoladni fil sa lešnikom. Složite modle u tepsiju i pecite kolače oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Ostavite čokoladne kolače da se ohlade, izvadite ih iz modli i pospite šećerom u prahu.

Napomena:

Možete čokoladne kolače peći i u kalupu za mafine u koji ste stavili papirne korpice.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
belance 7 9 0 0 0 0 53 27 0 3 60 7 31 1
šećer 0 0 50 14 0 0 0 0 0 0 50 6 194 5
čokolada za kuvanje 6 8 52 15 38 17 1 1 2 13 100 12 579 16
lešnik 22 31 25 7 91 39 8 4 3 23 150 17 942 25
kakao 1 1 3 1 1 0 0 0 0 2 5 1 11 0
margarin 0 0 1 0 81 35 17 9 2 13 100 12 717 19
šećer u prahu 0 0 50 14 0 0 0 0 0 0 50 6 195 5
jaja 10 14 1 0 8 3 61 31 1 6 80 9 114 3
žumance 5 7 1 0 9 4 18 9 1 4 34 4 109 3
kora limuna 0 0 2 1 0 0 10 5 0 1 12 1 6 0
brašno 21 29 168 47 3 1 26 14 1 9 220 25 805 22
prašak za pecivo 0 0 2 0 0 0 0 0 4 27 6 1 3 0
Ukupno 73g 100 354g 100 231g 100 194g 100 15g 100 867g 100 3707 100