ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • slatka pavlaka 4 dl
  • bela čokolada 100 g
  • želatin 1 kom
kora
  • tamna čokolada 300 g
  • maslac 250 g
  • jaja 6 kom
  • šećer 15 sk
  • brašno 6 sk
ukrašavanje
  • slatka pavlaka 2 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    8596 kcal
  • Uglj. hidrati
    27%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    27%
  • Voda
    37%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Čokoladna torta treći recept

Vreme spremanja:
80 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
537 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
8%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za čokoladnu tortu od predvidjenih sastojaka ispecite tri kore na sledeći način: podelite maslac na tri dela. Jednu trećinu maslaca rastopite na laganoj vatri, dodajte 100g usitnjene tamne čokolade i mešajte dok se čokolada ne rastopi i postane glatka. Umutite dva jajeta sa 5 kašika šećera i 2 kašike brašna. Uz neprestano mešanje dodajte umućenu smesu u rastopljenu čokoladu. Dobro promešajte da se smesa za koru izjednači i naspite je u manji okrugao kalup obložen pek papirom. Pecite koru oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ponovite postupak još dva puta da ispečete tri čokoladne kore.

2

Za pripremu fila za čokoladnu tortu stavite želatin da nabubri po uputstvu sa kesice. Rastopite belu čokoladu nad parom, u rastopljenu čokoladu dodajte nabubreo želatin i dobro promešajte da se želatin rastopi. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa joj dodajte rastopljenu belu čokoladu i dobro promešajte da se fil izjednači.

3

Ohladjene čokoladne kore premažite filom od slatke pavlake i bele čokolade i ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne. Gotovu čokoladnu tortu možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili umućenom slatkom pavlakom po želji.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
slatka pavlaka 23 15 90 15 203 33 413 49 23 54 750 33 2378 28
bela čokolada 6 4 59 10 32 5 1 0 2 4 100 4 539 6
želatin 24 16 0 0 0 0 4 0 0 0 28 1 94 1
tamna čokolada 23 16 138 23 128 21 4 0 7 17 300 13 1794 21
maslac 2 2 2 0 202 33 40 5 5 12 250 11 1795 21
jaja 60 40 3 1 46 7 366 43 5 12 480 21 686 8
šećer 0 0 225 37 0 0 0 0 0 1 225 10 871 10
brašno 12 8 91 15 2 0 14 2 1 2 120 5 439 5
Ukupno 150g 100 608g 100 612g 100 841g 100 42g 100 2253g 100 8596 100