ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
crni fil
  • žumance 10 kom
  • šećer u prahu 200 g
  • čokolada za kuvanje 200 g
  • margarin 0.5 kom
glazura
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • margarin 50 g
kora
  • belance 14 kom
  • šećer 140 g
  • lešnik 400 g
kuglice
  • mleveni keks 200 g
  • lešnik 100 g
  • margarin 100 g
  • šećer u prahu 100 g
  • rum 0.5 dl
  • sok od narandže 1 dl
  • čokoladne mrvice 50 g
žuti fil
  • mleko 5 dl
  • puding od vanile 2 kom
  • žumance 4 kom
  • šećer 200 g
  • margarin 0.5 kom
  • vanilin šećer 2 kom
  • brašno 2 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    12937 kcal
  • Uglj. hidrati
    33%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    24%
  • Voda
    34%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Čokoladna torta sa kuglicama od keksa

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
539 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
5%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kora za čokoladnu tortu sa kuglicama od keksa umutite belanca u čvrst sneg, pa uz stalno mućenje, postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. U belanca pažljivo umešajte pržene, mlevene lešnike. Od dobijene smese ispecite četiri okrugle kore.

2

Za pripremu čokoladnog fila za čokoladnu tortu sa kuglicama od keksa žumanca umutite sa šećerom, pa skuvajte krem na pari. U vruć krem umešajte narendanu čokoladu. Nastavite mešati dok se čokolada ne rastopi i krem ne izjednači. Ostavite čokoladni krem da se ohladi. Margarin penasto umutite i spojite sa hladnim filom.

3

Puding sa 4 žumanceta, šećerom, vanilin šećerom i 2 kašike brašna razmutite u 1.5dl mleka da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da provri, naspite razmućen puding i skuvajte gust krem. Margarin penasto umutite i spojite sa ohladjenim vanil kremom za čokoladnu tortu sa kuglicama od keksa.

4

Složite čokoladnu tortu sa kuglicama od keksa: stavite jednu koru, pa polovinu čokoladnog fila, drugu koru, zatim polovinu žutog fila i ponovite postupak da potrošite sve sastojke. Celu tortu premažite čokoladnom glazurom i ukrasite tortu čokoladnim filom i kuglicama.

5

Za čokoladnu glazuru za čokoladnu tortu sa kuglicama od keksa čokoladu rastopite na pari i umešajte margarin. Ostavite glazuru kratko da se prohladi (par minuta) da se ne bi razlivala i premažite celu tortu.

6

Kuglice za čokoladnu tortu sa kuglicama od keksa: margarin penasto umutite sa šećerom u prahu, zatim dodajte mleveni keks, pržene, mlevene lešnike i rum. Sve dobro promešajte pa dodajte sok od narandže po potrebi da dobijete masu od koje možete oblikovati kuglice. Kuglice uvaljajte u čokoladne mrvice i složite po torti.

Napomena:

Kuglice možete staviti, a super je i bez kuglica, pa kako želite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
žumance 38 18 9 1 63 7 124 11 4 9 238 7 766 6
šećer u prahu 0 0 299 26 0 0 1 0 0 0 300 9 1167 9
čokolada za kuvanje 18 9 157 13 115 14 4 0 6 12 300 9 1737 13
margarin 1 0 3 0 323 38 66 6 8 17 400 11 2868 22
belance 46 22 3 0 1 0 368 31 3 6 420 12 218 2
šećer 0 0 340 29 0 0 0 0 0 1 340 10 1316 10
lešnik 75 35 84 7 304 36 27 2 11 25 500 14 3140 24
mleveni keks 12 6 95 8 11 1 76 6 6 13 200 6 526 4
rum 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 45 1 133 1
sok od narandže 0 0 16 1 0 0 103 9 0 0 120 3 65 1
čokoladne mrvice 2 1 31 3 16 2 0 0 1 2 50 1 273 2
mleko 14 7 22 2 15 2 401 34 3 7 455 13 278 2
puding od vanile 0 0 75 6 0 0 3 0 2 3 80 2 303 2
vanilin šećer 0 0 6 0 0 0 0 0 2 5 8 0 1 0
brašno 4 2 30 3 1 0 5 0 0 0 40 1 146 1
Ukupno 211g 100 1169g 100 848g 100 1178g 100 46g 100 3496g 100 12937 100