ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • krem sir 750 g
  • kiselo mleko 1 dl
  • šećer u prahu 150 g
  • vanilin šećer 1 kom
  • jaja 4 kom
  • brašno 3 sk
  • limun 1 kom
kora
  • keks 200 g
  • maslac 125 g
  • šećer u prahu 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5359 kcal
  • Uglj. hidrati
    19%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    23%
  • Voda
    50%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Cheesecake

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
335 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
20%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Cheesecake pripremite na sledeći način: sameljite keks da dobijete mrvice od keksa, pomešajte keks sa šećerom u prahu, pa dodajte rastopljen maslac i rukom umesite rastresitu smesu.

2

Obložite kalup za torte prečnika 24cm pek papirom pa dobro utisnite na dno kalupa koru od keksa za cheesecake.

3

Umutite fil za cheesecake: prvo narendajte koru od limuna, a zatim iscedite limunov sok. Krem sir (sirni namaz, filadelfija sir ili neki drugi) ostavite da se zagreje na sobnu temperaturu, zatim mu dodajte kiselo mleko, sok i koru limuna, pa dobro promešajte da dobijete laganu, vazdušastu smesu. Posebno umutite jaja, šećer, vanilin šećer i brašno. U veliku posudu spojite pažljivo jaja i krem od sira, pa dobro promešajte da dobijete glatku jednaku kremu.

4

Naspite fil od sira na podlogu od keksa i stavite cheesecake u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče 10min, a zatim smanjite rernu na 150 stepeni i pecite cheesecake još 50-60 minuta. Ako vam cheesecake deluje nepečeno samo ga ostavite u rerni da se ohladi, zatim ga izvadite iz kalupa i dobro ohladite. Pospite cheesecake šećerom u prahu i poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
krem sir 44 41 31 9 257 64 408 46 10 40 750 42 2565 48
kiselo mleko 3 3 5 1 3 1 88 10 1 3 100 6 61 1
šećer u prahu 0 0 158 46 0 0 0 0 0 0 158 9 615 11
vanilin šećer 0 0 3 1 0 0 0 0 1 5 4 0 0 0
jaja 40 37 2 1 30 8 244 27 3 14 320 18 458 9
brašno 6 5 46 13 1 0 7 1 0 1 60 3 220 4
limun 1 1 6 2 0 0 53 6 0 1 60 3 17 0
keks 12 11 95 27 11 3 76 8 6 25 200 11 526 10
maslac 1 1 1 0 101 25 20 2 3 10 125 7 898 17
Ukupno 108g 100 345g 100 404g 100 896g 100 24g 100 1777g 100 5359 100