ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • juneće mleveno meso 500 g
  • crni luk 1 gl
  • beli luk 2 čl
  • so 0.5 kk
  • biber 0.2 kk
  • vegeta 1 kk
testo
  • brašno 500 g
  • voda 250 ml
  • ulje 50 ml
  • so 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3310 kcal
  • Uglj. hidrati
    28%
  • Proteini
    10%
  • Masti
    8%
  • Voda
    52%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Burek sa mesom

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
3
Energetska vr. porcije:
1103 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
10%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu bureka sa mesom prvo zamesite testo. U veliku posudu naspite brašno posolite, dodajte malo ulja (2kašike) i dosipajte mlake vode otprilike 250ml dok ne dobijete lepo žitko testo koje se ne lepi.

2

Kad ste testo zamesili podelite ga na tri dela i svaki deo premesite da dobijete tri lepe loptice (jufke testa) svaku namažite sa uljem i ostavite na krpi pokrivene folijom da odstoje jedno 40min.

3

Za to vreme napravite nadev i ukljucite rernu da se greje na 250 stepeni (ako normalno peče, ako je rerna prejako onda na 200stepeni).

4

Nadev za burek pripremite na sledeći način: oljuštite i sitno isecite obe vrste luka, dodajte mleveno meso i začinite po ukusu.

5

Pripremljeno testo razvucite na pamučnom stoljnaku što možete tanje pa duž duže ivice rasporedite nadev oko 30cm u širinu. To uradite i na paralelnoj ivici pa pažljivo uz pomoć stoljnaka uvite dve rolne ka sredini. Po sredini testo presecite pa svaki valjak uvite u malju spiralu, na taj način od svake jufke ćete dobiti po dva bureka.

6

Složite bureke u dobro podmazanu tepsiju i svaki premažite sa još malo ulja, stavite ih u zagrejanu rernu i pecite oko 20min to jest dok ne porumena. Kad je burek porumeneo svaki premažite sa po malo provrele vode u koju ste dodali samo malo ulja i vratite burek da se kratko zapeče. Gotov burek prekrite vlažnom krpom i ostavite desetak minuta da se malo prohladi. Poslužite burek sa mesom sa kiselim mlekom ili salatom po želji, Prijatno!

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
juneće mleveno meso 97 65 0 0 64 52 336 44 9 37 500 35 960 29
crni luk 1 1 11 3 0 0 107 14 0 2 120 8 48 1
beli luk 1 0 3 1 0 0 6 1 0 1 10 1 15 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 19 5 0 0 0
biber 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
vegeta 1 1 2 1 0 0 0 0 6 28 10 1 14 0
brašno 49 33 381 96 7 6 60 8 3 12 500 35 1830 55
voda 0 0 0 0 0 0 250 33 0 1 250 17 0 0
ulje 0 0 0 0 50 41 0 0 0 0 50 3 442 13
Ukupno 149g 100 398g 100 121g 100 759g 100 23g 100 1445g 100 3310 100